Oggi vi presentiamo la variante Bimby e senza bilancia di un dolce classico e dal gusto irresistibile: la Torta yogurt 7 vasetti. Morbida e delicata, questo dolce è l’ideale per una colazione, o una merendina, sana e leggera. Piace a tutti, grandi e piccini. Vediamo quali ingredienti vi occorreranno per realizzarla.
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Dosi per: 6 porzioni
Realizzato in: un minuto
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 45 minuti
- Strumenti
- un Bimby
- uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro
- uno stuzzicadenti
- un cucchiaio (facoltativo)
- il vasetto dello yogurt
- Ingredienti
- una bustina di lievito vanigliato
- 3 vasetti di farina 00
- una bustina di vanillina
- 2 vasetti di zucchero
- sale fino q.b.
- un vasetto di yogurt bianco
- 120 ml di olio di semi
- un vasetto di latte
- 3 uovaÂ
Torta allo yogurt 7 vasetti, procedimento
Versate lo yogurt bianco nel boccale del Bimby e usate il vasetto pulito per unire la giusta quantità di farina, latte e zucchero. Aggiungete le uova, la vanillina, il sale, il lievito e lavorate gli ingredienti a velocità 4 per un minuto. Trasferite l’impasto realizzato in uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro, già imburrato e infarinato e, se necessario, livellate la superficie con il retro di un cucchiaio. Mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 45 minuti.
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Trascorso il tempo necessario, per verificare il raggiungimento della perfetta cottura, usate il trucco dello stecchino: infilate uno stuzzicadenti al centro della torta per qualche istante. Se quando lo tirerete fuori, il legnetto sarà asciutto, allora la torta è cotta al punto giusto. In caso contrario, fate cuocere per qualche altro minuto. Al termine della cottura, lasciate raffreddare il dolce prima di trasferirlo in un bel piatto. Spolverizzate con lo zucchero a velo a proprio piacere e servite.
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