Una torta buonissima, leggerissima e cucinata senza uova. Vi sembra impossibile? E invece no! Vi piacerà sicuramente, andrà a ruba. Togliendo un ingrediente, di certo, il risultato sarà sempre ottimo, ve lo assicuriamo noi. Cuciniamo insieme la torta senza uova al cioccolato.
Una torta adatta anche a chi è allergico alle uova…insomma: è davvero per tutti. Golosa, buona, invitante e ricca ricca di cioccolato. Piacerà, anche, ai bambini. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti
- 60 g di olio di semi di arachide
- 220 g di farina tipo 00
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 270 g di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di zucchero semolato
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- la buccia grattugiata di 1 arancia
- un pizzico di sale
Torta senza uova al cioccolato: procedimento
In una ciotola uniamo il lievito, il cacao amaro e la farina. Aggiungiamo anche lo zucchero e il sale. Iniziamo a mescolare.
A parte, facciamo intiepidire il latte e versiamolo a filo sulle polveri e, con l’aiuto di una frusta, mescoliamo. Dopo il latte, uniamo anche l’olio e continuiamo a mescolare, fino a far eliminare tutti i grumi.
Grattugiamo la buccia di un’arancia ed aggiungiamola all’impasto. Mescoliamo fino ad ottenere un impasto liscio.
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Prendiamo uno stampo a cerniera che abbiamo imburrato e infarinato. Versiamo il composto all’interno e distribuiamo le gocce di cioccolato su di essa.
Cuociamo, per 40 minuti, in forno a 180°. Prima di sformarlo, facciamolo raffreddare.
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