Torta yogurt greco e Nutella | Per colazione o per merenda

La torta yogurt greco e Nutella è un buonissimo dolce che farà contenti grandi e piccini. Perfette per merenda o per colazione, con latte o te.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 40′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 3 Uova
• 300 gr di Farina 00
• 180 gr di Zucchero
• 250 gr di Yogurt greco
• 125 ml di Olio di semi
• Nutella q.b.
• 1 bustina di Lievito in polvere per dolci

Torta yogurt greco e Nutella, preparazione:

Per preparare questa torta si inizia prendendo un foglio di carta da forno e ci si mette sopra 8/9 cucchiai di Nutella, come se si volessero formare delle palline. In seguito si mettono in un congelatore per almeno 30/40 minuti. In questo modo la Nutella non si scioglierà completamente durante la cottura.

Nel frattempo in una ciotola si montano le uova con lo zucchero fino a quando non si ottiene un composto chiaro e spumoso, a questo punto si aggiunge a filo l’olio continuando sempre a mescolare.

In seguito si aggiunge anche la farina ed il lievito setacciato, quando si otterrà un impasto senza grumi lo si versa in una tortiera imburrata ed infarinata o rivestita con della carta da forno. A questo punto si  riprende la Nutella dal congelatore e le palline si appoggiano sull’impasto, senza spingerle verso l’interno. Infornare per 35/40 minuti a 180°C in forno già caldo. Una volta cotta servire quando sarà fredda.

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