Prepariamo oggi insieme un dolce fresco e buono. Cuciniamo una bella torta yogurt e menta.
Una ricetta golosa che piacerà sia ai grandi che ai bambini. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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Iniziamo a sbattere insieme zucchero e uova. Una volta che il composto si presenta come spumoso, aggiungiamo olio e yogurt e continuiamo a mescolare.
Uniamo, ora, farina di cocco, farina 00 e il lievito e, con l’aiuto delle fruste elettriche questa volta, mescoliamo per bene.
In ultimo, uniamo anche lo sciroppo alla menta all’interno composto e diamo un’ultima mescolata.
A parte, imburriamo uno stampo a cerniera, e versiamo il composto al suo interno.
Distribuiamo per bene il composto e cuociamo per 40 minuti a 180°. Una volta cotta, spolveriamola con lo zucchero a velo.
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