Tortina allo yogurt con ciliegie e caffè, velocissima bontà dall’esplosione di gusto

Oggi ti proponiamo una di quelle ricette a cui nessuno saprà resistere, ecco la Tortina allo yogurt con ciliegie e caffè velocissima bontà dall’esplosione di gusto travolgente.

Tortina allo yogurt con ciliegie e caffè: un’esplosione di gusto travolgente! Se stai cercando un’idea per un dolce veloce ma irresistibile, allora la tortina allo yogurt con ciliegie e caffè è proprio quello che fa per te. Questa bontà viene preparata con pochi ingredienti, ma ciò che ne esce è un dolce intenso e colorato. Una volta cotto, il contrasto tra lo yogurt e le ciliegie triturate con il caffè renderà questa tortina davvero speciale.

I benefici di questa ricetta sono molteplici: lo yogurt è un alimento molto leggero, ricco di nutrienti e con pochissime calorie, mentre le ciliegie sono una vera e propria esplosione di dolcezza. Inoltre, il caffè contribuisce a rendere gustosi questi deliziosi dolcetti. Se vuoi variare la ricetta, puoi sostituire le ciliegie con altri ingredienti che ne esaltino ancora di più il sapore: fragole, ananas, mele, ecc. Inoltre, puoi aggiungere una spolverata di cannella che renderà ancora più gustosa questa prelibatezza. Cosa rende questa tortina così speciale? Le ciliegie, che donano un tocco di colore e dolcezza, l’aroma intenso del caffè e l’allure fresca e leggera dello yogurt.

Una volta cotta, questa bontà sarà una vera e propria explosion di gusto travolgente!

Questa ricetta è ideale per tutti: l’impasto contiene pochi ingredienti e può essere preparata in modo facile e veloce. Inoltre è un dolce adatto a tutte le età, che sarà apprezzato da grandi e piccini. Ogni volta che vorrai deliziare i tuoi ospiti, durante una festa o una merenda fra amici, prepara questa tortina e sarà un successo. In sintesi, la tortina allo yogurt con ciliegie e caffè è:

• veloce
• gustosa
• adatta a tutti
• facile da realizzare

Non perdere tempo e prepara subito questa golosità tutta da gustare. Iniziamo!

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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti

Ingredienti

125 g di farina 00
120 g di zucchero
120 g di burro
2 uova
120 g di yogurt alla vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai di caffè solubile
240 g di ciliegie fresche o sciroppate

Preparazione della Tortina allo yogurt con ciliegie e caffè

Prima di tutto, preriscaldate il forno a 160 gradi. Dopodiché prendete una planetaria e montate il burro morbido con lo zucchero e le uova finché non risultano ben amalgamati. Aggiungete poi a filo lo yogurt alla vaniglia, la farina, il lievito e il caffè solubile e mescolate con le fruste a velocità bassa fino ad ottenere un impasto ben omogeneo.

A questo punto lavate e asciugate le ciliegie, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzi. Prendete una teglia da forno da 24 cm di diametro, imburratela e rivestitela con carta da forno. Versate l’impasto nella teglia, livellando bene la superficie con un cucchiaio e distribuite uniformemente le ciliegie sulla superficie. Infornate la tortina e cuocetela per circa 35-40 minuti, finché non risulta cotta.

Lasciatela raffreddare e servitela a piacere con una spolverata di zucchero a velo o del cioccolato fuso a scelta. La tortina allo yogurt con ciliegie e caffè è una vera e propria bontà che conquisterà tutti i vostri ospiti. Questa preparazione è molto veloce e semplice da realizzare, quindi potrete gustarla in pochi minuti. Provatela e non ve ne pentirete!