Una ricetta favolosa non solo per i bambini, le Tortine di mascarpone e gocce di cioccolato sono una golosa idea per una merenda perfetta che conquista anche i più grandi.
Le Tortine di mascarpone e gocce di cioccolato sono una ricetta golosa, che piace a grandi e piccini, per una merenda perfetta. Si tratta di un dolce gustoso e semplice da preparare, ideale sia per una merenda veloce che per accompagnare con dolcezza i momenti di relax in famiglia. Queste tortine di mascarpone sono un modo sano ed equilibrato di far fare merenda ai proprio bambini senza cibi ricchi di conservanti e calorie inutili. Si tratta infatti di un dessert gustoso, ma leggero, che abbina la dolcezza del cioccolato al morbido mascarpone, mantenendo l’equilibrio nutrizionale. I bimbi gradiranno la dolcezza dei due ingredienti principali, l’aroma del cacao amaro e la golosità del soffice impasto.
Queste tortine in realtà, si possono realizzare in tanti modi diversi, così da rendere piacevole e divertente prepararle. Puoi ad esempio sostituire il mascarpone con un formaggio che abbia la stessa consistenza, oppure le gocce di cioccolato con frutta secca o fresca. Perfette per la merenda pomeridiana, possono essere servite sia ai bambini che ai grandi insieme a una tazza di latte o thè caldo. Oltre a essere deliziose, queste tortine di mascarpone e gocce di cioccolato sono ricche di proprietà nutrizionali. I due ingredienti principali sono ricchi di grassi e proteine, che assicurano energia e forza. La dolcezza del cioccolato, poi, è un momento di piacere che vale double: da un lato porta benessere ai nostri bimbi, dall’altro regala un tocco di vitalità per tutta la giornata.
Queste tortine possono essere servite sia come dessert, sia come spuntino pomeridiano.
Si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento della consumazione. Sono quindi un ottimo modo per avere sempre una merenda facile da servire in casa. Un dolce semplice e veloce da preparare, che conquista grandi e piccini con la sua golosità, ma al contempo è un alimento sano e nutriente, ricco di benefici per l’organismo. Una merenda perfetta per godersi momenti di allegria e relax in famiglia.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti
120 gr di burro
120 gr di zucchero a velo
3 uova
300 gr di farina
150 gr di gocce di cioccolato
250 gr di mascarpone
1 bustina di lievito
Preparazione delle Tortine di mascarpone e gocce di cioccolato
In una terrina metti il burro a temperatura ambiente e lavoralo con una frusta fino ad ottenere una consistenza morbida. Unisci lo zucchero a velo, l’uovo intero e due tuorli e continuate a lavorare fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungi la farina e il lievito setacciati e amalgama bene il tutto.
Quando il composto sarà pronto, aggiungi le gocce di cioccolato e impasta ancora per distribuirle in modo uniforme. Prendi poi il mascarpone e uniscilo delicatamente al composto, quindi prendete dei pirottini monoporzione e distribuisci dentro l’impasto riempiendoli per bene.
Inforna le tortine a 180 gradi per 10-15 minuti. Quando sono pronte, lasciale raffreddare e servire ai tuoi invitati. Grazie alla combinazione del gusto dolce e delicato del mascarpone e delle gocce di cioccolato, otterrai delle tortine irresistibili.
