Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati

Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati

Ecco la ricetta delle tortine alla fecola, un dessert molto facile da preparare e soprattutto utilizzando semplici ingredienti. Profumatissimo e sofficissimo.

Si scioglierà in bocca ad ogni morso, le tortine alla fecola sono dei dolcetti simili ai muffin che possono essere gustati semplici oppure se desideriamo possiamo anche farcirli secondo i nostri gusti.

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Ingredienti

• 250 g di fecola di patate
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 100 ml di olio di semi di mais
• 1/2 bustina di lievito vanigliato
• 1 bustina di vanillina
• q.b di scorza di limone
• q.b di zucchero a velo

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Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati. Procedimento

Prendiamo una ciotola e versiamo dentro le uova e montiamole, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare. Versiamo un filo d’olio continuando con le fruste e pian piano aggiungiamo la fecola e il lievito.

Mentre continuiamo a mescolare aggiungiamo la vanillina e la scorza di limone grattugiata e mescoliamo con un cucchiaio dal basso verso l’alto. Prendiamo gli stampini e imburriamoli. Versiamo dentro il composto e inforniamo per 20 minuti a 180°. Una volta cotti spolveriamo con zucchero a velo.

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