Ti sembrerà un mix insolito, ma ti garantisco che invece sono una delizia, ecco i Tortini limone e caffè allo yogurt, soffici e sorprendenti per rendere unica la tua serata
Questi Tortini limone e caffè allo yogurt sono una vera e propria meraviglia, il loro mix insolito di sapori ti lascerà senza parole, ma ti garantisco che una volta provati, non potrai fare a meno di innamorartene ad ogni morso. La loro consistenza soffice e morbida si fonde armoniosamente con il gusto fresco del limone e la nota fantastica del caffè, creando un connubio di sapori che sorprenderà il palato di chiunque li assaggi. Andremo quindi a realizzare un tortino piacevolmente sorprendente e meravigliosamente soffice e delicato, che ti renderà la serata fantastica!
Se poi non ti basta, o ti piace davvero osare, puoi arricchire questi deliziosi tortini con un tocco di cioccolato fondente fuso sulla superficie dei dolcetti oppure delle sfiziose gocce di cioccolato nell’impasto, ti posso garantire, che anche così sono irresistibili! Se invece preferisci rendere questi tortini più leggeri, puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante e puoi usare lo yogurt greco magro anziché quello intero, in modo da ridurre le calorie, senza compromettere la morbidezza e la cremosità dei tortini.
Questi tortini sono una vera e propria sorpresa che renderà unica la tua serata.
La loro combinazione di sapori insoliti, la morbidezza della consistenza e la cremosità dello yogurt renderanno questi dolcetti una vera delizia per il palato. Cosa aspetti allora? Personalizzali a tuo piacimento e sperimenta nuovi sapori e combinazioni usando il cioccolato o la frutta secca per arricchirli, o rendili più leggeri se sei a dieta e sei attenta alla linea, vedrai che sapranno lasciarti senza parole. Non perdiamoci in chiacchiere quindi e iniziamo subito!
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti circa
Ingredienti
150 g di farina
100 g di zucchero
2 uova
100 g di yogurt
50 ml di olio di semi di girasole
1 limone (solo la scorza grattugiata)
1 cucchiaio di caffè solubile
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione dei Tortini limone e caffè allo yogurt
Per realizzare questi golosi tortini, inizia col versare in una ciotola, la farina con lo zucchero, il caffè solubile e il lievito per dolci. In una ciotola a parte invece, monta le uova e l’olio di semi di girasole, mescolando fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungi la scorza grattugiata del limone e lo yogurt, alle uova spumose e unisci poi gli ingredienti polverosi poco per volta mescolando ancora una volta e versa il composto ottenuto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 3/4 della loro altezza.
Cuocili quindi in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando i tortini saranno dorati e gonfi. Terminata la cottura, sforna i tortini e lasciali raffreddare completamente prima di servirli. Con questa ricetta semplice e veloce, potrai creare dei dolcetti che sorprenderanno tutti e sono perfetti per concludere una serata in modo eccezionale. Buon appetito!
