domenica, 19 Settembre, 2021
Home Primo piatto Tortino di Polenta | ottima idea per una cena originale e gustosa.

Tortino di Polenta | ottima idea per una cena originale e gustosa.

Tortino di Polenta | ottima idea per una cena originale e gustosa. La ricetta sprint per preparare una bontà troppo buona per essere vera e che piacerà a chiunque.

Tortino di Polenta
Tortino di Polenta FOTO ricettasprint

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 25′

  • INGREDIENTI dose per 4 persone
  •  250-300 g polenta istantanea
  • formaggio a fette Emmental
  • 200 g prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • 50 g formaggio pecorino
  • un filo di olio d’oliva
  • pepe q.b.

PREPARAZIONE del Tortino di Polenta

Per preparate il vostro Tortino di Polenta seguite la nostra ricetta sprint. Approntate prima di tutto la polenta istantanea a vostra disposizione. Seguite i procedimenti illustrati sulla confezione. Altrimenti basatevi pure sulla nostra ottima ricetta sprint. Poi lasciatela a raffreddare e tagliatela pure a fette. Sistemate ogni pezzo in una teglia e negli spazi tra l’uno e l’altro mettete una fetta di formaggio Emmental ed una di prosciutto cotto, Oppure tagliate orizzontalmente la polenta in due e sistemate il ripieno nel mezzo.

Preparate la polenta istantanea

Fatto questo, sbattete un uovo e distribuitelo sulla superficie cospargendo con un filo di olio e del pepe macinato al momento. Date anche una passata di pecorino, quindi inserite pure in forno. Cuocete a 200° per 25′ circa fino a quando non vedrete una bella crosticina in superficie. A questo punto spegnete, estraete e servite pure il vostro Tortino di Polenta  ben caldo. Una bontà assoluta, da poter gustare in particolar modo nella stagione fredda, accompagnando ad essa tante altre specialità.

Il formaggio Emmental un ingrediente fondamentale della nostra ricetta