Triangoli fiordilatte in carrozza, si preparano in poco tempo e con pochi ingredienti, ecco come segui la nostra ricetta.
L’antipasto sfizioso e croccante perfetto da servire quando avete ospiti, potete se volete arricchire con del prosciutto cotto insieme al fiordilatte. Ecco la ricetta sprint da seguire.
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Ingredienti
- 12 fette di pane per tramezzini
- latte q.b.
- 300 g di fiordilatte
- sale fino q.b.
- q.b. parmigiano reggiano
- pepe nero q.b.
- 4 uova
- pan grattato q.b.
- olio di semi di arachide q.b.
Triangoli fiordilatte in carrozza : preparazione
Per preparare questo finger food, iniziate a tagliare il pane tramezzini a metà e adagiate su un piatto. Affettate il fiordilatte e tenete da parte in un colino, così da perdere tutto il liquido.
In un piatto mettete le uova sbattute e un pò di sale e pepe e parmigiano, adagiate su ogni pezzo di pane tramezzino un pò di fiordilatte e richiudete con un’altra fetta, procedete fino a terminare con gli ingredienti. In un piatto mettete il pan grattato e adagiatele fette di tramezzino prima nell’uovo e poi nel pan grattato che deve aderire bene.
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Mettete olio abbondante in una padella e fate riscaldare bene, poi quando sarà bene caldo, adagiate i triangoli e fateli cuocere bene ad ambo i lati e poi mettete su un piatto con carta assorbente e fate assorbire l’olio in eccesso e poi servite su un piatto, salate e accompagnate con salse a piacimento.
Buon Appetito!
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