Non c’è modo migliore per coccolare una neo mamma se non con dei muffin fatti in casa… quelli che ti sto per suggerire hanno anche il cuore morbido.
Alcune settimane fa una delle mie migliori amiche è diventata mamma per la prima volta e la gioia per lei era alle stelle, motivo per cui sono andata a trovarla subito con un dono che l’avrebbe resa felice. Insomma, un dono solo per lei!
Sulla base di tale motivazione la mia scelta è ricaduta proprio su questi muffin, che hanno il cuore super morbido, lei le ha mangiate in un baleno.
Ricetta dei muffin dal cuore morbido
I muffin sono un bellissimo regalo per una persona golosa, anche perché terranno compagnia per molti giorni dopo la vostra visita, poi, li prepari davvero molto facilmente e ti basteranno pochi ingredienti. Una felicità dolce a portata di mano che si realizza seguendo questa ricetta:
300 gr di farina,
260 di zucchero,
3 uova,
1 bicchiere di latte,
1 bicchiere di olio di semi,
1 bustina di lievito per dolci,
nutella.
Ti svelo come si preparano i miei muffin
Cominciamo la preparazione dei nostri muffin versando il contenuto delle uova in una ciotola, aggiungiamo subito lo zucchero e con delle frustare elettriche e montiamo il tutto fin quando non hanno raddoppiato il volume, trasformandosi in un composto spumoso è quasi bianchiccio. Successivamente, continuiamo versando anche l’olio di semi e il latte, lavorate tutto insieme e passiamo alle polveri.
Versate poco per volta nell’impasto poco per volta la farina ben setacciata con il lievito, per evitare la formazione di grumi, in caso aiutatevi sempre con un frullino a immersione passando a setaccio tutto, facendolo diventare cremoso e compatto. Adesso mettiamo il forno a riscaldare per a 180 gradi.
Prendiamo lo stampo per muffin e mettiamo i vari pirottini, versiamo l’impasto e in mezzo mettiamo un bel cucchiaio di nutella… facciamo cucinare per almeno 20 minuti e il gioco è fatto!
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I tuoi muffin da portare in dono anche alla sua amica neo-mamma sono subito pronti, morbidi, soffici e con ripieno a sorpresa.
In fine, non dimenticate che questi muffin si conservano a temperatura ambiente in un contenitore ermetico, rimarranno perfetti per almeno 5 giorni, diventando i fedeli compagni di merenda, colazione o come dolce sfizio quando desideri coccolarti.
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