Oggi vi presentiamo un primo fantastico che potrete preparare in pochi minuti. Stiamo parlando della Vellutata di asparagi. Oltre che di buon gusto, questo primo è “magico”: infatti, dovrete registrare questa preparazione sul vostro taccuino personale tra quelle ricette che vi permetteranno di mantenere (o ritrovare) la linea senza rinunciare al gusto, ovviamente seguendo un alimentazione bilanciata che il vostro medico vi avrò consigliato.
Inoltre, questa è una ricetta molto importante perché vi permette di “ricaricavi” di sostanze nutritive importanti per il nostro corpo, tra le quali ricordiamo le vitamine e i sali minerali, senza ingrassare ma anzi bruciando le calorie: ecco la ragione per la quale in questa ricetta non troverete alcun condimento e, come spezie, potrete usare soltanto il sale e il pepe.
Vi basteranno tre sole verdure per realizzare questa prelibatezza: ovvero, gli asparagi i cui sapore viene ingentilito dall’uso di una patata e impreziosito dal porro.
Gli asparagi sono un ortaggio da un apporto calorico molto basso e gli sono state riconosciute proprietà mediche depuranti e diuretiche. Ecco perché questo è un ingrediente perfetto per una vellutata di quelle che vi faranno bruciare i grassi.
Questa vellutata è, perciò, ideale per un pranzo veloce, gustoso e leggero che vi aiuterà a tornare in linea. Io preferisco gustarla per pranzo perché durante la giornata posso mangiare qualche stuzzichino light se mi accorgo di aver assunto poco cibo perché si sa, per tornare in forma in modo sano ci vuole tempo, moderazione e l’aiuto di un buon medico.
Potrebbe piacerti anche: Frittatine di spaghetti con scamorza | L’antipasto del sabato sera
Potrebbe piacerti anche: Polpettine di tonno e salmone | cenetta pronta in 10 minuti
Realizzato in: minuti
Tempo di cottura: minuti
Cuocete a fiamma moderata in una pentola d’acqua salata la patata sbucciata e tagliata a cubetti per il tempo necessario. Ultimata la cottura, aggiungete il porro, mondato e tritato, e gli asparagi privati della loro parte più dura.
Potrebbe piacerti anche: Caponata di mare | il condimento perfetto da usare come volete
Potrebbe piacerti anche: Liquore di ciliegie solo noccioli | Ottimo e delicato fine pasto
Inglobate l’acqua e cuocete, sempre a fiamma moderata, per i minuti occorrenti a far ammorbidire tutte le verdure. Ultimata la cottura, frullate il tutto per avere crema vellutata a proprio piacimento. Servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Nella torta dell'autunno, non possono mancare le mele. Questa è quella che ci vuole e…
Prova il cavolfiore al pomodoro e, credimi, lo mangerai solo così da oggi in poi:…
Il tiramisù è il re dei dolci per eccellenza, si prepara spesso in casa quando…
Torta salata rustica di patate con formaggio e prosciutto, questa sicuro non te la scordi…
Molto più veloce della classica lasagna che facciamo la domenica perché qui non ci sono…
Ancora novità per chi viaggia in aereo, questa volta la notizia coinvolge i voli in…
