Volete preparare dei biscottini friabili e leggeri? Benedetta Rossi ci mostra la sua facilissima ricetta

Volete preparare dei biscottini friabili e leggeri? Benedetta Rossi ci mostra la sua facilissima ricetta, perfetti per stare in forma.

Benedetta Rossi oggi ci mostra una ricettina friabile e super gustosa, perfetta per iniziare la giornata nel modo giusto, i Biscotti facilissimi senza uova e senza burro, una vera bontà dalla velocissima preparazione, saranno pronti da infornare infatti, in soli 10 minuti e in 20 minuti saranno cotti pronti da sfornare e gustare.

Il fatto che sono senza uova e burro, fa di questi friabilissimi biscottini, una invitante idea da gustare ogni volta che lo gradite, anche per merenda, sono molto digeribili e perfetti per accompagnare il caffè un buon thè, ma inzuppati nel latte sono davvero irresistibili, per non parlare della cioccolata calda. L’impasto è molto pratico e semplice, in pochi minuti sarà pronto ed è talmente semplice che possono aiutarvi a prepararli anche i bambini, sarà molto divertente crearli della forma che più gli piace.

Volete preparare dei biscottini friabili e leggeri? Benedetta Rossi ci mostra la sua facilissima ricetta

Dunque non perdiamo altro tempo, date subito uno sguardo agli ingredienti e seguite le indicazioni di una delle cuoche più amate del web, ci spiegherà tutto nel dettaglio e potrete come sempre ottenere per certo un risultato impeccabile.

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Tempi di preparazione: 10 minuti
tempi di cottura: 20 minuti

Ingredienti per circa 40 biscotti

450 g di farina 00
150 g di latte
120 g di olio di semi di girasole
120 g di zucchero
la buccia di 1 limone grattugiata
1 bustina di vanillina
8 g di lievito per dolci

Preparazione dei Biscotti facilissimi senza uova e senza burro

Per realizzare questa ricetta, versate in una ciotola prima gli ingredienti liquidi, quindi latte e olio di semi di girasole, iniziate a mescolare con una forchetta o con le mani e incorporate gli altri ingredienti mano mano, prima lo zucchero e la scorza grattugiata di limone.

Aggiungete poi i restanti ingredienti quindi vanillina, lievito e solo in ultimo la farina da incorporare poco per volta. Addensato l’impasto, trasferitevi su un ripiano leggermente infarinato e continuate a lavorarlo per qualche minuto, dovrete ottenere un panetto liscio e asciutto.

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Ora potete stendere l’impasto e formare i biscotti con i vostri figli dandogli la forma che più vi piace, oppure potete usare il suo metodo prelevando un pò di impasto per volta, formare dei filoncini e tagliarli a distanze di circa 5 centimetri l’uno dall’altro, passate poi nello zucchero ogni gnocchetto e sistemateli su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocete i vostri biscotti i forno preriscaldato a 170 gradi, se in modalità ventilata, per venti minuti, modalità statico 180 gradi per lo stesso tempo. Terminata la cottura sfornate e lasciateli raffreddare prima di gustarli. Buon appetito.

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