La zucca al forno è un contorno molto leggero e profumato che cotto al forno e aromatizzato al rosmarino, diviene un perfetto accompagnatore.
Che siano secondi di carne o che siano secondi di pesce, questo contorno va benissimo in egual modo. La cottura in forno permette alla zucca di mantenersi più croccante e restare leggera. Dietetica senza aggiunta di grassi.
ti piacerebbe anche:Vellutata di zucca e finocchi | Un piatto salutare e leggero
ti piacerebbe anche:Crumble di zucca e funghi | Ricco con ricotta e erbe aromatiche
ti piacerebbe anche:Ciambelline alla zucca vegan e soffici e super golosi
ti piacerebbe anche:Carbonara di zucca | Perfetto primo piatto per la domenica
Sbucciamo e tagliamo la zucca a pezzetti non troppo piccoli. Tritiamola cipolla e facciamola appassire in una padella con olio e due cucchiai di acqua. Frulliamo la cipolla e aggiungiamo del pepe e un pizzico di sale. Aggiungiamo altri 3/4 cucchiaio di olio extravergine di olia.
Prendiamo, adesso, una teglia da forno ricoperta di carta forno, posizioniamo sopra i nostri cubetti di zucca e condiamoli con olio aromatizzato alla cipolla, aggiungiamo il rosmarino fresco e inforniamo per mezz’ora a 200°.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Oggi il riso lo preparo con il radicchio gorgonzola e noci, cremoso come nessuno. Il…
Durante le festività di Natale, ho imparato a essere creativa, motivo per cui non porterò…
Un dessert da sogno, facile invernale e che si fa cin solo 3 ingredienti: economico…
Nel week end chi ha voglia di cucinare? Queste girelle salate senza lievitazione mi salvano…
Le frittelle di verdure pastellate sono croccanti e leggere, servile come antipasto a Natale spariranno…
Nel caso in cui stessi pianificando di preparare dei dolci fatti in casa da servire…