Un contorno veloce e sfizioso, vi invitiamo a preparare con noi per il pranzo di oggi. Leggero, semplice nella preparazione e si adatta a qualsiasi secondo piatto, sia di carne che di pesce. Cuciniamo insieme le zucchine all’aceto in padella.
Semplice, pronto in pochissimo tempo e che piacerà sia ai grandi che ai piccoli. Ottimo anche accompagnato con del pane bruschettato. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamolo.
Leggi anche: Zucchine gratinate nella friggitrice ad aria | Il contorno veloce e gustoso
leggi anche: Involtini di zucchine marinate | Facilissimi da gustare freddi
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Iniziamo con il lavare e con lo spuntare le zucchine e tagliamole a rondelle. In una padella antiaderente, aggiungiamo un giro dell’olio e facciamolo scaldare insieme all’aglio, tagliato a fettine.
Appena sarà caldo, togliamolo e aggiungiamo le zucchine, e aggiustiamo di pepe e sale. Lasciamo cuocere per qualche minuto, in modo che si cuociamo per bene da ogni lato.
Quando saranno quasi cotte, aggiungiamo l’aceto e sfumiamolo, in modo che il sapore si impregni ma non sia troppo intenso. Finiamo la cottura, quindi spegniamo e trasferiamo le zucchine in un piatto da portata.
Leggi anche: Vellutata di zucchine con gamberi, burrata e granella di pistacchio | Gustosa
leggi anche: Tortini di zucchine con scamorza | Il contorno sfizioso che accontenta tutti
Condiamole con delle foglioline di menta, mescoliamo e serviamo.
Consigli: possiamo sostituire, anche, la menta con del prezzemolo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pop corn al cioccolato è uno di quegli snack che sembrano irresistibili al cinema…
L’olio extravergine d’oliva è un prodotto vivo. Conserva al suo interno polifenoli, tocoferoli e acidi…
Una carbonara fatta come si deve ha poche regole ma fondamentali: cremina avvolgente, guanciale super…
Profumati, cremosi e dal sapore irresistibile: gli spaghetti alle vongole e limone sono il piatto…
Le frittelle salate sono tra gli antipasti più amati della cucina italiana, ma spesso il…
Colorate, cremose e ricche di sapore: le lasagne primavera sono la soluzione perfetta per una…
