Zucchine gratinate con pomodorini, non solo le solite verdure
Le zucchine gratinate con pomodorini sono davvero speciali. AL di la della leggerezza delle verdure, questa ricetta vi farà “leccare i baffi”.
La leggerezza in tavola! Questa ricetta piena di gusto e vitamine è adatta per qualsiasi tipologia di alimentazione. Vogliamo mantenere la linea? Perfetta! Vogliamo gustare questo contorno con un secondo a scelta tra carne e pesce? Ma certo! Insomma, che sia ogni gusto anche molto diverso, questa ricetta accorda tutti.
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Ingredienti
- 5 zucchine
- 2 pomodori piccadilly o pachino
- basilico
- sale
- parmigiano q.b.
- pangrattato q.b.
- basilico
- prezzemolo
- timo
- maggiorana
- olio extravergine di oliva
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Zucchine gratinate con pomodorini, non solo le solite verdure. Procedimento
Iniziamo il procedimento. Tagliamo le zucchine in senso della lunghezza, a fettine, eliminando le estremità . Scaviamole un pò e mettiamo sopra una spolverata di: pangrattato, parmigiano grattugiato, prezzemolo, basilico, timo, maggiorana. Le erbe lo rendono saporito e ancora più piacevole. Saliamo.
Prendiamo una teglia da forno ricoperta con carta apposita e poniamo sopra le zucchine e sopra di essere i pomodori tagliati a pezzettini. Irroriamo con l’olio e inforniamo a 180° per 40 minuti. Serviamo le nostre zucchine gustosissime.
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