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Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte

Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono favolose! Leggermente croccanti, così fatte sono gradite a tutti ma in particolare ai bambini.

Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono uno dei contorni estivi più buoni che ci siano. Pronte in pochi minuti, si sposano perfettamente con quasi tutti i secondi di carne, sia rossa che bianca, e di pesce, sia d’acqua dolce che di mare. Fatte in questo modo, sono senza glutine.

Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte

Si tratta quindi di un contorno estivo pronto in pochi minuti che vi faranno dimenticare le classiche patatine fritte.

Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte ecco come si fanno

Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono strepitose! Pronte in un paio di semplici passaggi, non riuscirete a smettere di mangiarle fino a che non saranno finite.

Semplici e facili da fare, tutti le vogliono mangiare!

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • una mandolina
  • una padella antiaderente
  • una schiumarola
  • carta assorbente

 

  • Ingredienti
  • qualche cucchiaio di farina senza glutine
  • olio d’oliva per friggere
  • un pizzico di sale fino
  • 2 zucchine verdi lunghe

Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, procedimento

Asciugate le zucchine lavate, mondatele e tagliatele alla julienne prima di mescolarla in una ciotola con la farina.

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Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte. Foto di Ricetta Sprint

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Cuocete per 1 minuto i bastoncini sottili di zucchine ben impanati in una padella antiaderente con olio caldo una manciata alla volta. A fine cottura, scolate le zucchine fritte e fatele riposare per qualche istante su carta assorbente. Aggiustatele di sale e servitele.

Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte. Foto di Ricetta Sprint

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Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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