Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono favolose! Leggermente croccanti, così fatte sono gradite a tutti ma in particolare ai bambini.
Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono uno dei contorni estivi più buoni che ci siano. Pronte in pochi minuti, si sposano perfettamente con quasi tutti i secondi di carne, sia rossa che bianca, e di pesce, sia d’acqua dolce che di mare. Fatte in questo modo, sono senza glutine.
Si tratta quindi di un contorno estivo pronto in pochi minuti che vi faranno dimenticare le classiche patatine fritte.
Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte ecco come si fanno
Le Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte sono strepitose! Pronte in un paio di semplici passaggi, non riuscirete a smettere di mangiarle fino a che non saranno finite.
Semplici e facili da fare, tutti le vogliono mangiare!
Realizzate in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una mandolina
- una padella antiaderente
- una schiumarola
- carta assorbente
- Ingredienti
- qualche cucchiaio di farina senza glutine
- olio d’oliva per friggere
- un pizzico di sale fino
- 2 zucchine verdi lunghe
Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, procedimento
Asciugate le zucchine lavate, mondatele e tagliatele alla julienne prima di mescolarla in una ciotola con la farina.
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Cuocete per 1 minuto i bastoncini sottili di zucchine ben impanati in una padella antiaderente con olio caldo una manciata alla volta. A fine cottura, scolate le zucchine fritte e fatele riposare per qualche istante su carta assorbente. Aggiustatele di sale e servitele.
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