Zucchine Ripiene con Salsiccia, ed il secondo è una bomba!
La ricetta sprint per preparare un piatto facile e tanto, tanto buono, per ogni occasione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Involtini di Zucchine con Prosciutto al Forno, un antipasto al top.
Tempo di preparazione: 45′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
4 zucchina con fiore
2 uova
Per preparare le vostre Zucchine Ripiene con Salsiccia seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il lavare le zucchine sotto acqua corrente. Togliete il fiore e poi sciacquatele e tagliatele a metà in lunghezza.
Mettetele subito a cuocere al vapore, per poi estrarre la polpa interna con un cucchiaio.
Tritate quest’ultima e poi mescolatela con una salsiccia sbudellata, la mollica di pane precedentemente bagnata nel latte e strizzata, le uova, il grana padano, l’aglio, il prezzemolo tritato ed il sale.
A questo composto unite poi anche i fiori di zucca sminuzzati e quindi farcite gli ortaggi. Sistemate questa farcia in una sacca da pasticciere per distribuirla in maniera più uniforme.
Adesso mettete in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio circa e cuocete per 10′ in totale, facendo scaldare tutti i lati. Oppure potete infornarle su di una placca foderata di carta forno ed unta di olio per 40′ a 180°. Al termine servite ben calde le vostre Zucchine Ripiene con Salsiccia.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Sformato di Patate Gratinato, è qui il gusto.
Fai un piatto da chef, cime di rapa, pane e formaggio, pochi euro per un…
Le tortine al limone e marmellata sono soffici, gustose e irresistibili mangia a colazione e…
Un’abitudine molto diffusa, e che andrebbe messa in atto soprattutto adesso, prima di Natale, è…
I mille usi del latte di cocco, io ci preparo il pollo con il curry,…
Oggi il riso lo preparo con il radicchio gorgonzola e noci, cremoso come nessuno. Il…
Durante le festività di Natale, ho imparato a essere creativa, motivo per cui non porterò…
