Il ciambellone al latte senza uova è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda, ideale anche per chi cerca una ricetta semplice senza uova.
Il ciambellone al latte senza uova è una soluzione perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente vuole preparare un dolce più leggero. Nonostante l’assenza delle uova, il risultato è sorprendente: un impasto morbido, profumato e ben lievitato che conquista al primo morso. Il latte è l’ingrediente protagonista che dona umidità e delicatezza all’impasto.
Questo ciambellone soffice senza uova è facilissimo da preparare e richiede pochi ingredienti. È perfetto da gustare così com’è oppure accompagnato da marmellata o crema. Grazie alla sua consistenza leggera e al gusto delicato, è un dolce adatto a tutta la famiglia e ideale per ogni momento della giornata.
ingredienti della ricetta
- 300 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
procedimento passo passo della ricetta
- In una ciotola versare il latte e lo zucchero.
- Mescolare fino a far sciogliere lo zucchero.
- Aggiungere l’olio di semi e la scorza di limone grattugiata.
- Setacciare la farina insieme al lievito per dolci.
- Unire gli ingredienti secchi poco alla volta al composto liquido.
- Aggiungere il pizzico di sale.
- Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versare il composto in uno stampo a ciambella precedentemente oliato e infarinato.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
- Controllare la cottura con la prova stecchino.
- Lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Il ciambellone al latte senza uova è la dimostrazione che si possono preparare dolci soffici e gustosi anche con pochi ingredienti. Grazie alla morbidezza dell’impasto e al gusto delicato, è un dolce perfetto per ogni occasione e sempre apprezzato da tutti.
