L’aglio germogliato non è commestibile? Ecco la scoperta incredibile

In che maniera possiamo riutilizzare l’aglio germogliato, evitando un grosso spreco e facendo sfoggio al tempo stesso di grande inventiva. Questo è un gran bell’esempio di economia domestica e di quanto corrisponda al vero quel vecchio adagio per il quale non si butta mai via niente.

Aglio germogliato, un nemico della nostra cucina? Non proprio. Possiamo infatti tramutarlo in un nostro alleato. Questa cosa succede quando teniamo l’aglio conservato per troppo tempo. Anche nei luoghi più idonei dove riporlo, che devono avere un ambiente asciutto, pulito e non soggetto alla luce del sole, può avere luogo questo inconveniente.

Quando notiamo l’aglio germogliato il primo istinto che ci domina è quello di liberarcene seduta stante, buttando via tutto. Ebbene, sarà meglio non fare più così, dal momento che contiene ancora più valori nutrizionali e proprietà antinfiammatorie, antiossidanti ed anche antibatteriche ed antibiotiche.

In pratica l’aglio germogliato è un aglio super plus. Per cui possiamo riutilizzarlo per la semina, ad esempio, specialmente a distanza di quasi una settimana dalla comparsa dei germogli stessi.

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Aglio germogliato, non buttarlo via: puoi riciclarlo alla grande così

I germogli dell’aglio vanno interrati a massimo 5 centimetri di profondità, nel terreno sottoposto già ad una passata di fertilizzante. A distanza di un circa sei mesi di media vedremo che grandi risultati.

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Avremo un serbatoio di aglio praticamente inesauribile. Perfetto per tenere lontani vampiri, licantropi e mostri simili, per chi ci crede. Scherziamo, sappiamo tutti quanto l’aglio sia molto importante in cucina. Ed in questo modo potremo disporne direttamente a casa per tutto l’anno.