Alla classica torta di patate preferisco questa, è pronta in meno 10 minuti

In vista della cena di questa sera, ho deciso di puntare tutto su una torta di patate, ma non con la classica ricetta: questa è più veloce e soprattutto più buona.

Ebbene sì, quando parliamo di una ricetta da servire a cena, a volte la voglia di sorprendere tutti prevale sul piatto tradizionale e ci fa perdere di vista l’obiettivo. Per questo motivo, ho deciso di puntare su una ricetta che mi è molto cara e che sapevo già mi avrebbe permesso di ottenere un grandissimo successo in cucina.

Stiamo parlando di una preparazione pratica e veloce, ma al tempo stesso ricca di gusto: una torta di patate che sicuramente conosci, ma che con questa ricetta sarà decisamente più buona.

Torta di patate superveloce: la ricetta salva-cena

Ebbene sì, come abbiamo detto, in vista della cena ho deciso di deliziare i miei familiari con una delle mie ricette preferite, qualcosa di buono e delizioso che sono certa lascerà tutti senza parole. La cosa migliore è che si prepara davvero facilmente. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

• 300 g di patate,
• 220 ml di latte vegetale di mandorla,
• 100 g di formaggio grattugiato,
• 100 g di panna da cucina.

Prepariamo insieme la nostra torta di patate veloce

Ciò che rende veloce la preparazione di questa torta è che le patate non vanno cucinate prima, ma basta tagliarle molto sottili, con uno spessore di circa 2 mm, eliminando ovviamente la buccia.

Poi, in un pentolino, aggiungiamo il latte e la panna, dove metteremo 60 g di formaggio. Mescoliamo bene per ottenere una crema densa e simile alla besciamella, ma con la differenza che sarà una crema al formaggio.

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Infine, versiamo la crema sulle patate e aggiungiamo il parmigiano rimasto in superficie. Prepariamo il piatto per la cottura: mettiamo tutto in forno statico a 180 gradi per circa 35 minuti. Una volta pronta, servi in tavola e lasciati incantare dal sapore intenso e delizioso di questa torta di patate, che in pochi minuti ti permetterà di salvare la cena con la famiglia o, anche, con ospiti improvvisi.

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