Congelare il pane è una di quelle abitudini che possono davvero salvarci in cucina. Compriamo qualche filone in più, conserviamo…
La parmigiana di melanzane non ammette troppe esitazioni: se si cerca il sapore pieno della tradizione, le melanzane vanno fritte.…
Durante l’estate la frutta diventa una presenza praticamente fissa sulle nostre tavole. Pesche, albicocche, ciliegie, anguria, melone e frutti di…
Fragole e panna è uno di quei classici che non passano mai di moda. Un connubio che sa di estate,…
A Ferragosto la frittura di calamari porta subito in tavola il sapore dell’estate: dorata, croccante e fragrante, può essere preparata…
Il salame turco è uno di quei dolci che portano con sé un paradosso: non è turco, non è un…
Un tiramisù fresco, cremoso e decisamente estivo, preparato con albicocche sciroppate e senza bisogno di una sola goccia di caffè:…
Quando iniziamo una dieta, uno dei primi pensieri è eliminare tutto ciò che mangiamo tra un pasto e l’altro. Lo…
Quando fa caldo e non si vuole trascorrere troppo tempo ai fornelli, il polpettone freddo è una soluzione pratica per…
Alte, morbide, ricche di verdure oppure più sfiziose: le frittate sono una soluzione pratica per pranzo e cena e, una…