Anguria, come scegliere quella giusta e gustarne tutta la dolcezza

Sono 5 i segreti per imparare a riconoscere un’anguria e imparare a riconoscere quella giusta e trovarne una gustosa e succosa.

L’estate è alle porte e il frutto fresco per eccellenza è l’anguria. Ma come facciamo a riconoscerne le qualità? L’anguria buona come deve apparire? Scopriamo i 5 trucchi svelati da un coltivatore di cocomeri. Si perchè acquistare una buona anguria non è questione di fortuna.

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Anguria, i cinque segreti per riconoscerne la qualità

La prima caratteristica che dobbiamo notare in un’anguria sono le dimensioni. Esattamente, le dimensioni del cocomero sono una cosa importantissima da considerare. Sfatiamo il mito che più il cocomero è alto e più sarà succoso. La dimensione ottimale è quella media. La seconda cosa da notare sulla scorza esterna sono le macchie scure. Le macchie presenti sono macchie dovute all’impollinazione delle api, quando noteremo delle macchie più scure, esse sussistono perchè il quel punto le api hanno impollinato più volte e quindi il frutto sarà più dolce. Ma se il cocomero presenta delle macchie giallastre?

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Il Cocomero intero ha una regione macchiata, se il colore di queste macchie è giallo o arancione, allora possiamo comperarlo. e il colore di queste macchie si presenta verde o giallo troppo chiaro significa che l’anguria non ha ancora raggiunto una maturazione adeguata. Bussare sull’anguria è un altro metodo. Se il suono è “vuoto, pieno e sordo” allora la nostra anguria è buona.

Sapevate che l’anguria ha anche il sesso?

Eccoci giusti all’ultimo consiglio per l’acquisto di una buona anguria. Scegliere questo frutto non è poi così semplice e non è vero che è una questione di fortuna. Abbiamo visto le prima 4 caratteristiche che deve presentare un cocomero, ma ve ne è una quinta. Il sesso. Proprio così! l’anguria ha il sesso. La distinzione tra anguria maschio e femmina sta nella forma. Se vediamo il frutto allungato, alto e acquoso, quello sarà un frutto maschio. Se invece sarà meno alto, più rotondo e dolce, allora sarà un frutto femmina.

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