Arista ripiena alle mele è una ricetta che apparentemente può sembrare contrastante.
Accoppiare il salato della carne con la dolcezza delle mele? Certo quello è il segreto. Una sperimentazione che non tradirà le aspettative dei palati più fini.
Per preparare questa ricetta ci vorranno all’incirca 20 minuti e 70 circa di cottura. Media la difficoltà così come il costo.
Ti piacerebbe anche:Arista di maiale in porchetta al forno un secondo piatto gustosissimo
Ti piacerebbe anche:Arista al lardo di Colonnata
Ti piacerebbe anche:Arrosto di maiale ai frutti rossi un secondo da preparare a Natale
Iniziamo la preparazione tagliando l’arista di maiale ad un cm dall’osso ed apriamo la carne a libro mentre a parte tagliamo la cipolla e sbucciamo affettando, le mele.
In una casseruola lasciamo riscaldare l’olio con il burro e facciamo dorare le cipolle,le mele e la salvia. Stufiamo tutto per 10 minuti, saliamo e pepiamo
Useremo il pangrattato per legare tutto, intanto disponiamo le mele nell’arista e con uno spiedino richiudiamo la carne che arrotoleremo con della pancetta e legheremo con lo spago da cucina. Riscaldiamo il forno a 180° e inforniamo per circa 60 minuti, ma attenzione a coprire le estremità degli ossi per non farli bruciare. Una volta pronta la carne tagliamola a fette e serviamo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Molto meglio di una pizza e di una focaccia, anche perché la prepari in pochi…
Ciambellone frutta e cacao XXL: ho risolto la colazione per tutta la settimana, credimi, resta…
Buono il pesce crudo ma come lo si dovrebbe mangiare per evitare che possano sorgere…
Questa sera la mia cena assume un tocco un po’ internazionale, tutto merito di queste…
Il miglior pranzo in spiaggia è sempre quello che prepariamo con le nostre mani: queste…
Velocissimo e buonissimo, un pranzo differente dagli altri perché mangiare in ufficio non diventi anche…
