Il secondo piatto che prepariamo oggi è un arrosto di pollo, utilizzando il nostro robot Bimby.
Un piatto veloce e pratico che piacerà senz’altro a tutti. Vediamo insieme come prepararlo nel migliore dei modi.
Leggi anche: Rollè di tacchino al forno, un mix di sapori
Leggi anche: Pollo arrosto cottura senza olio | Un secondo piatto leggero
Ingredienti
- Rosmarino 1 rametto
- Pollo rollè 600 g
- Acqua 500 g
- Salvia 2 foglie
- Dado di carne
- Olio extravergine di oliva 40 g
- Burro
- Aglio 1 spicchio
- Alloro 1 foglia
Arrosto di pollo, ricetta Bimby: procedimento
Iniziamo dal rollè di pollo. Inseriamolo nel vassoio con coperchio del nostro Bimby e lasciamolo un attimo da parte.
Nel bicchiere del robot aggiungiamo il rosmarino, la salvia e l’aglio e sminuzziamoli a velocità 6 per 7 secondi. Mettiamo l’olio e facciamo cuocere a 100°, velocità 1 per 3 minuti.
Nel bicchiere, aggiungiamo ora, l’alloro, il dado e l’acqua. Iniziamo a cuocere il rollè nel vassoio a velocità 2 per 50 minuti.
Nel frattempo che il pollo cuocia, prepariamo una pirofila, imburriamola e, quando il pollo è cotto, trasferiamolo al suo interno e cuociamo in forno a 200° per 10 minuti.
Una volta che è cotto da un lato, giriamolo e facciamolo cuocere ancora per 10 minuti alla stessa temperatura.
Poi possiamo servire.
Leggi anche: Petto di pollo farcito con caciotta e speck al forno | Squisito
Leggi anche: Pollo all’arancia in padella | Un secondo saporito e profumato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
