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Federico Danesi

  • Secondo piatto

Ti faccio fare con le patate e la salsiccia uno sformato che se lo sogneranno anche dopo giorni: spendi poco e fai un figurone

Non è la classica torta salata, ma molto di più: con patate e salsiccia prepari uno sformato che diventa la…

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Da quando faccio il tiramisù così, non ce ne più per nessuno: si leccano anche il cucchiaino

In mezzo alle molte varianti golose del tiramisù, questa non può mancare nel tuo ricettario: è più facile di quello…

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  • Dolci

Torta all’acqua in un minuto, metti in bottiglia, sbatti e inforna: solo 200 kcal

Non ho mai dovuto lavorare così poco per preparare un dolce buonissimo e leggero: con la torta all'acqua in un…

2 anni ago
  • Dolci

Sembrano dei krapfen normali ma sono alle mele: contengono solo 100 kcal, che fai non li provi?

L'aspetto è quello dei krapfen classici, ma il sapore è diverso: niente zucchero, niente grassi e le mele che ci…

2 anni ago
  • Contorno

Ti piacciono le crocché, io le preparo croccanti fuori e morbidissime dentro: a cena stasera fai bingo

Nessuno può rifiutare un bel piatto di crocché, specie se sono preparate a regola d'arte: ecco tutti i trucchi e…

2 anni ago
  • Primo piatto

Vuoi un risotto giallo tipo zafferano, ma non ce l’hai in casa: lo fai altrettanto buono ma con questa spezia, non basta mai

Voglia di risotto gialo   ma siamo rimasti senza lo  zafferano? Nessun panico, rimediare è molto facile: basta una spezia diversa…

2 anni ago
  • Contorno

Da quando faccio le zucchine così, davvero se le mangiano tutti: contengono solo 200 kcal

Diciamo basta alla tristezza delle zucchine bollite solo 200 Kcal, che fanno bene ma sono noiose: condite così invece le…

2 anni ago
  • Finger Food

Da quando le olive ascolane le faccio così non solo sono più leggere, ma le mangiano anche i vegetariani: non metto più la carne

Olive ascolane sì, ma per tutti: quando le preparo così anche i mie amici vegetariani non sanno resistere alla tentazione…

2 anni ago
  • Dolci

La top ten delle colazioni ipocaloriche: forse qualcuna già la fai, ideali se devi dimagrire

I migliori 10 modi per iniziare la giornata con energia e leggerezza: ecco la top ten delle colazioni ipocaloriche che…

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  • Secondo piatto

Oggi del pollo non faccio la solita ricetta: questa se la sono divorata in un secondo

Morbido, saporito e succoso: il petto di pollo in questo modo non l'hai mai mangiato, diventerà il tuo cavallo di…

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  • Dolci

Torta di mele da solo 180 kcal: oltre alle mele devi aggiungere questi pochi ingredienti

Alla base ci sono le mele e intorno pochi altri ingredienti: così puoi preparare una torta poco calorica ma molto…

2 anni ago
  • Contorno

Con due scatole di lenticchie ho salvato la cena per tutti e il bello è che chiedono tutti il bis

Tutto parte dalle lenticchie e nel bastano due scatole per inventare un primo piatto che ci risolve il problema della…

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  • Secondo piatto

Hai mai assaggiato gli involtini alla verza alla contadina, ci metto dentro il mondo e nessuno se ne accorge: i miei figli se li litigano

C'è tanta salute a poco prezzo in questi involtini di verza alla contadina: il ripieno è una vera sorpresa della…

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  • Secondo piatto

Fagioli borlotti, mollica e pomodoro, ci faccio delle polpette per cena buonissime: è bene evitare la carne qualche volta

Polpette senza carne, sembra una contraddizione: ma i legumi sono perfetti per prepararle e con un pugno di fagioli fai…

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  • condimenti

Rosolo il macinato con gli odori e poi sfumo con il vino bianco: faccio una genovese napoletana che se la litigano in casa

Rispetto della tradizione ma con una versione più moderna e più veloce: con questa genovese napoletana la scarpetta è di…

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  • Dolci

Ogni volta pensavo di fare le chiacchiere, invece facevo i biscotti: eccola la vera ricetta delle chiacchiere italiane

Come tutte le ricette molto popolari e tradizionali, anche questa ha mille versioni: ma le vere chiacchiere italiane di Carnevale…

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  • Secondo piatto

Da quando unisco le patate alla zucca con tanta provola, a cena sono tutti felici: mi chiedono tutti il bis

Nella lista dei nostri piatti jolly non può mancare proprio questo: una ricetta con zucca e patate a prova di…

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Le cinque polpette senza carne che puoi fare subito a casa: sono leggere, proteiche e non fanno male a nessuno

In forno oppure tuffate nell'olio in padella, le polpette sono un classico della nostra cucina: queste però hanno una marcia…

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