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Federico Danesi

  • Primo piatto

Pane casareccio avanzato e un po’ di formaggio: puoi preparare il pancotto più buono che tu abbia mai mangiato

C'è grande creatività anche nelle ricette di recupero e in effetti il pancotto è la madre di tutte: bastano due…

2 anni ago
  • Bevande

A Natale non regalare la solita bottiglia di vino: presentati con il liquore alla Nutella fatto da te

Pochi ingredienti e un semplice lavoro manuale per preparare il liquore alla Nutella più buono del mondo: così Natale sarà…

2 anni ago
  • Dolci

Con un rotolo di pasta sfoglia, una pera e un po’ di cannella fai delle girelle che si sciolgono in bocca

Guarda cosa puoi combinare con tre semplici ingredienti: l pasta sfoglia, pera e cannella  un dolce buono come quello della…

2 anni ago
  • Secondo piatto

La frittata svuota frigo, la preparo una volta alla settimana e ogni volta finisce subito

Un'idea intelligente per non buttare via nulla e portare a tavola una cena sana: la frittata svuota frigo risolve tanti…

2 anni ago
  • Contorno

Patate al forno, ma non quelle classiche: a Natale basta poco per stupire tutti

Il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno chiamano, le patate rispondono: questa volta però le cuciniamo in maniera…

2 anni ago
  • Primo piatto

Vuoi un primo speciale e unico a Natale? Prova i tagliolini gratinati con un ripieno filante, fai il botto

Pasta fresca, meglio se fatta a mano, e un condimento golosissimo: se punti sui tagliolini gratinati con un ripieno filante…

2 anni ago
  • Ricette di Natale

Il baccalà lo preparo così alla vigilia, neanche il tempo di metterlo a tavola che sparisce dal piatto: anche i piccoli lo mangiano

Nessun dubbio sul fatto che il baccalà sia un pesce da valorizzare al massimo e alla vigilia c'è solo un…

2 anni ago
  • Finger Food

Che noia gli stessi antipasti a Natale: prepara i tartufini salati, con meno di 3 euro fai un figurone

Per una volta cerchiamo di non puntare sempre sugli stessi antipasti a Natale, ma spaziamo con la fantasia: i tartufini…

2 anni ago
  • Pizza

Voglia di pizza improvvisa, metti una padella sul fornello e via procedi nell’impasto, ci metti un attimo

Sembra incredibile preparare e cucinare una pizza fatta in casa s vekice eppure è possibile: l'impasto è velocissimo e la…

2 anni ago
  • Finger Food

Unisci spinaci e salmone, prepari un rotolo pazzesco per la vigilia di Natale

Un antipasto diverso dal solito che si prepara in breve tempo e costa anche relativamente poco: il rotolo spinaci e…

2 anni ago
  • Dolci

Vuoi fare un regalo di Natale goloso e gradito: prendi un paio di arance e mettile a bollire

Bastano un paio di arance per preparare un dolce diverso dal solito, buonissimo e anche molto semplice: le abbini ad…

2 anni ago
  • Contorno

Aiuta la digestione con l’insalata di finocchio e arance, a Natale altro che ammazza caffè

Facile e veloce, questa insalata di finocchio e arance, ma richiede un certo lavoro manuale: si prepara in pochi minuti,…

2 anni ago
  • Dolci

Mele e pandoro, ti faccio preparare una dolce meraviglioso: non dimenticare di cuocere le mele in un filo di burro

Quando avanza un pandoro è sempre una festa oppure un problema: trasformiamolo in opportunità con un dolce al cucchiaio con…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Da quando le lenticchie le cucino così non ho più fatto il cotechino, sono molto più buone

Lenticchie tutto l'anno e non solo sotto le feste: se lasciamo perdere il cotechino, c'è un altro abbinamento fantastico per…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Quando devo far mangiare le verdure a tutti, faccio sempre il polpettone alla genovese: zero carne e tutto vegetariano

Non è solo una ricetta di recupero ma un buon modo per portare a tavola le verdure senza stufare nessuno:…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Ti occorre un pacco di uova e una padella: fai le uova in purgatorio strepitose con pochissime calorie

Spendi poco e mangi bene, cucinando un piatto velocissimo: le uova in purgatorio, un'antica ricetta napoletana che è sempre valida…

2 anni ago
  • Secondo piatto

Le lenticchie con il cotechino pronte in 10 minuti: un barattolo di legumi e un cotechino cotto, sei pronto per San Silvestro

A Capodanno il cotechino con le lenticchie è un must, ma se lo prepariamo in meno tempo abbiamo fatto centro:…

2 anni ago
  • Dolci

Sei in crisi per i regali: lava un po’ di barattoli di vetro, prepara questi biscottini da donare, sarà il regalo più gradito

Invece di fare le corse nei negozi all'ultimo minuto risolvi il problema dei regali di Natale preparando dei biscottini e…

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