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Federico Danesi

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Frittura di paranza croccatissima e asciutta? Falla così!

Ci sono pochi segreti per preparare una frittura di paranza croccatissima e asciutta, anzi due: il primo è il pesce,…

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Torta Kinder Paradiso, una dolcissima merenda

La classica merendina che piace a tutti, ma in versione maxi: è questo il senso della Torta Kinder Paradiso, una…

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Torta di banane, ricetta riciclo quando la frutta è troppo matura

In cucina non dobbiamo mai buttare via nulla fino a quando è commestibile: ecco perché le ricette di riciclo, come…

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Kinder fetta al latte fatto in casa: la fresca merenda da provare subito

Buono come quello confezionato, ma preparato con le nostre mani: ecco la ricetta migliore per il Kinder fetta al latte…

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Amatriciana, ma non quella solita: ecco un’idea originale per un primo piatto

L'amatriciana è una ricetta che ormai tutti conoscono: guanciale, pecorino, pelati proviamo il risotto all'amatriciana Ci sono primi piatti intoccabili,…

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Fresca e invitante, questa pasta mette d’accordo tutti

Pasta fredda con tonno e olive nere, un grande classico della nostra cucina estiva: basta poco per fare contenti tutti…

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Spaghetti con la spigola, tutto il profumo del mare in tavola

Un primo piatto che ha tutto il profumo e il sapore del Mediterraneo spendendo poco: ecco tutti i segreti degli…

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Pasta all’arrabbiata: ecco il trucchetto per farla perfetta

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Padellata di fagioli piccanti, il contorno buono con tutto

In contorno casereccio e semplice da preparare in tempi relativamente brevi: ecco la padellata di fagioli piccanti, buona con tutto…

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Pomodoretto di basilico, il condimento perfetto per la pasta: ricetta veloce

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Cicoria ripassata: provatela sul pane è pazzesca!

Non è vero che la cicoria è solo amara e poco gustosa: con i giusti accorgimenti e la giusta cottura…

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Il radicchio non solo nell’insalata: come si cuoce nel forno

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Gateau di zucchine: croccante e pronto subito in poche mosse

Croccante e ricco di gusto, questo gateau di zucchine conquisterà tutti a tavola. E prepararlo non richiede nessuna fatica Ci…

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Fagiolini gratinati e messi al forno, mai fatti prima d’ora: sono pazzeschi

Basta poco per valorizzare al massimo i fagiolini, uno dei contorni più sani che possiamo immaginare: in forno diventano fantastici…

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Fagioli cannellini all’uccelletto, pronti in dieci minuti: il contorno sempre a portata

Pronti in pochi minuti, poco costosi e molto saporiti: i fagioli cannellini all'uccelletto sono uno dei tanti contorni tipici della…

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Deliziosa, delicata, diabolicamente buona: questa versione della crema al pistacchio, buona per farcire e da spalmare, è una sorpresa Buona…

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Non le solite lasagne, non il solito condimento

Oggi prepariamo le lasagne saporite alle verdure, un primo piatto buono per tutte le stagioni e per tutte le compagnie…

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