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Federico Danesi

  • Dolci

Ne posso mangiare anche due di questi dessert nessuno mi dirà niente, sono pure dietetici

Un dolce al cucchiaio senza rimpianti per la linea: ne ho provati molti, ma con questo viaggio ogni volta sul…

1 anno ago
  • Primo piatto

Hai mai provato il risotto alle 3 P: è un primo da veri intenditori, lo prepari in meno di 30 minuti e la cremina che fa nel piatto è da scarpetta

Non è normale fare la scarpetta per un risotto ma in questo caso sì, perché lascia una cremina che è…

1 anno ago
  • Dolci

Si fa presto a dire panna cotta, io la preparo super golosa e con questi ingredienti non è nemmeno pesante: in meno di 30 minuti il dolce è servito

Basta davvero poco per preparare un dolce al cucchiaio buonissimo e delicato: un sapore particolare, le amiche me lo invidiano…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Preparo per cena questa fantastici involtini, se li mangiano tutti e non sanno che sono leggerissimi: wow, iniziamo l’anno in bellezza

Questo secondo piatto è la migliore risposta a chi scarta certe verdure solo per il loro odore o per la…

1 anno ago
  • Finger Food

Con un pugno di erbette, un salume e un formaggio faccio una torta salata che mi risolve il problema della cena: è talmente buona che una fetta non basta

Tutto parte da un rotolo di pasta sfoglia che puoi farcire a piacere, perché la torta salata è sempre la…

1 anno ago
  • Primo piatto

Io non so se ami la pasta con le polpette, ma qui svolti di brutto: non c’è carne, è un piatto unico che prepari tutto l’anno e in più è pure buono

Di fronte alle polpette tutti si arrendono, ma queste sono decisamente un'altra cosa e con la pasta è un matrimonio…

1 anno ago
  • Primo piatto

Domenica a pranzo faccio un timballo che nessuno ha mai mangiato: una super ricetta di recupero da non perdere

Non è una ricetta di recupero, ma un piatto unico anche molto originale: questo timballo di pasta convince anche gli…

1 anno ago
  • Primo piatto

Mi basta mezz’ora per fare un piatto di pasta che svuota tutto il frigo degli avanzi di Capodanno: è buona, è saporita, è un’idea tutta nuova

Un condimento speciale per un primo piatto poco ordinario e per questo buonissimo: questo abbinamento non l'hanno mai mangiato Cosa…

1 anno ago
  • Secondo piatto

Ma quale vitello o maiale, io per lo spezzatino uso una carne speciale: ha un sapore unico ed è talmente morbida che la posso dare anche ai bambini

Nessuno può resistere ad un buon spezzatino, ancora di più se è come questo preparato con una carne speciale e…

1 anno ago
  • Contorno

Ti è avanzato il broccolo romanesco dall’insalata di rinforzo: fallo besciamellato e schiaffalo in forno, 20 minuti e hai la cena pronta

Gli avanzi che teniamo in frigo sono sempre una risorsa e con questo broccolo romanesco preparo una ricetta sfiziosa Abbiamo…

1 anno ago
  • Contorno

La sto mangiando tutti i giorni a pranzo: mi sto sgonfiando liberando l’intestino e non solo, è una carica di vitamine super

Non sempre gli abbinamenti in cucina funzionano, ma questo sì: un'insalata leggera e nutriente, il nostro intestino ci ringrazierà Ci…

1 anno ago
  • Bevande

La tisana salva la salute, la bevo da quando è iniziato l’inverno e mi tutelo da sola: il rimedio della nonna è sempre TOP

I rimedi naturali, a tavola come in una tazza, sono sempre i migliori per stare bene e con questa tisana…

1 anno ago
  • Contorno

Patate al forno con ingredienti speciali, una tira l’altra

Ci sono ricette che richiamano in un secondo la nostra infanzia, come le patate con burro e salvia preparate in…

1 anno ago
  • Primo piatto

Conchiglioni al forno, spazio alla fantasia e al gusto in tavola

Questa volta le lasagne e i cannelloni li lascio nel cassetto: quando preparo questa pasta, creativa e golosa, so quello…

1 anno ago
  • Contorno

Patate gratinate e non finiresti più di mangiarle, ultimo strappo alle regole poi a dieta

Non è la solita teglia al forno, ma un piatto cremosissimo e golosissimo: ma basta qualche patata e vedi cosa…

1 anno ago
  • Finger Food

C’è uno strudel che racchiude una sorpresa, quando lo faccio tutti restano a bocca aperta: prova anche tu, una fetta tira l’altra

L'aspetto è quello di uno strudel il sapore in realtà è molto diverso: ecco una ricetta che salva la cena…

1 anno ago
  • Primo piatto

Dopo Capodanno mi è avanzata ancora una busta di seppie fresche: nessun problema, so io come riutilizzarla con un risotto verde e strepitoso

Un primo piatto low cost con un sapore leggero ma deciso: questo è il miglior modo per far mangiare le…

1 anno ago
  • Dolci

Semifreddo morbido di castagne, la ricetta dei maestri pasticceri: da quando me l’hanno raccontata lo faccio spesso, un cucchiaio dopo l’altro finisce in fretta

Un dolce al cucchiaio freddo anche in inverno, ci sta ma solo se è buono come questo: il semifreddo morbido…

1 anno ago