domenica, 4 Maggio, 2025
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Federico Danesi

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Risotto formaggio cremoso
Primo piatto

Una manciata di riso e un formaggio cremoso mi bastano per...

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Primo piatto

A Capodanno niente scherzi, alla pasta ci penso io: un impasto...

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gamberi capodanno
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6 ricette a base di gamberi per rendere speciale il Capodanno,...

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Risotto con molluschi e legumi
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Il 31 dicembre quest’anno niente pasta, ma un risotto: metto insieme...

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torta morbida con la frutta
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Questa non è la solita torta morbida con la frutta: la...

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cozze in pastella
Secondo piatto

Ma quale pomodoretto e peperoncino, io per Capodanno faccio le cozze...

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Crostata salata a Capodanno
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Capodanno con una crostata salata, è l’idea che mi cambia la...

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Rotolo di tacchino ripieno
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Questa volta a Natale spiazzo tutti con il mio tacchino: il...

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noci
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Aiuto, adesso la mia casa è invasa dalle noci: ma niente...

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Primo piatto

Mi bastano degli gnocchi e una verdura per preparare un primo...

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involtini pesce spada crema.
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Hai mai provato gli involtini di pesce spada in crema: io...

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biscotti natale
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Così fragranti, così semplici, così burrosi: la mattina di Natale sarà...

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perdere chili prima di Natale
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Ho deciso di perdere un paio di chili prima di Natale...

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frittelle di verdure
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Ma quale frittelle di verdure, a Natale io in casa mia...

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Pollo fritto all'americana
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Se avessi aspettato ancora non le avrei assaggiate, quando le preparo...

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Ma quale tacchino o arrosto di vitella: io a Natale con...

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Insalata ucraina
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Faccio l’insalata ucraina tipo la russa, ma molto più leggera: la...

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Maionese leggerissima
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Hai bisogno di una maionese leggerissima che si abbina con il...

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