sabato, 12 Luglio, 2025
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Federico Danesi

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Gelato all’anguria
Dolci

Faccio un gelato all’anguria senza zucchero, ho chiuso con i rimorsi,...

Federico Danesi -
torta al nulla
Dolci

La torta al nulla, non ci metto niente nell’impasto, bastano 3...

Federico Danesi -
Carbonara anche d'estate
Primo piatto

Carbonara anche d’estate, ma questa è speciale: con un piatto così...

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patate e dei filetti di merluzzo
Secondo piatto

Patate e merluzzo a go go, scegli la versione light o...

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crostata di visciole
Dolci

Preparo una crostata di visciole un po’ light: puoi concedertene anche...

Federico Danesi -
Pancake ipocalorici
Dolci

I miei pancake sono ipocalorici: ne posso mangiare all’infinito, se vuoi...

Federico Danesi -
Primo piatto

Fredda e saporita, la mia insalata di lenticchie è l’idea più...

Federico Danesi -
Gelato alla Nutella
Dolci

Faccio un gelato alla Nutella senza gelatiera: neanche in gelateria lo...

Federico Danesi -
Crema fredda al caffè con l'acqua
Dolci

Crema fredda al caffè con l’acqua, ho la ricetta del gelataio...

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Torta fredda al cioccolato fondente e limone
Dolci

Il dolce più fresco dell’estate non è una cheesecake, anche se...

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Frittata a crudo
Secondo piatto

Frittata a crudo, se non ci credi devi solo provarla: porto...

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Patate alla piastra
Contorno

Se sei stanca delle solite patate al forno o bollite, ho...

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Bocconcini di zucchine
Secondo piatto

Bocconcini di zucchine, la mia frittura è differente: quando li porti...

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Caponata con i fagiolini
Contorno

Preparo la caponata diversa, ci metto i fagiolini come fa Alessandra...

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involtini platessa al forno
Secondo piatto

Se non sai cosa farci con i filetti di platessa ti...

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polpette vegane
Secondo piatto

Da quando preparo le polpette vegane del mio dietologo ne mangio...

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Pizza

In estate non faccio la pizza ma i calzoni ripieni napoletani,...

Federico Danesi -
spaghetti moscardini
Primo piatto

Moscardini freschi appena comprati, facci gli spaghetti: ahimé, non bastano mai,...

Federico Danesi -
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Parmigiana di melanzane Light

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