lunedì, 15 Settembre, 2025
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Federico Danesi

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pastiera al cioccolato
Dolci

Ho provato a fare la pastiera al cioccolato, non credevo riuscisse...

Federico Danesi -
Preparo spesso questa zuppa di legumi contro i malanni di stagione: è un vero toccasana e fortunatamente se la mangiano tutti
Primo piatto

Preparo spesso questa zuppa di legumi contro i malanni di stagione:...

Federico Danesi -
Non immagini quanti benefici abbia questo pesto, lo faccio con le carote: quando lo preparo non rimane mai nulla nei piatti, solo 190 Kcal
condimenti

Non immagini quanti benefici abbia questo pesto, lo faccio con le...

Federico Danesi -
Quando mi viene voglia di pizza, non ci metto niente: la faccio in padella, scrocchiarella senza lievitazione, una figata!
Pizza

Quando mi viene voglia di pizza, non ci metto niente: la...

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Penne al baffo, se non ce l'hai nel curriculum non sei forte ai fornelli: 10 minuti e ti salvi la cena con un paio di euro
Primo piatto

Penne al baffo, se non ce l’hai nel curriculum non sei...

Federico Danesi -
Primo piatto

Questo è un primo che salva la cena: le pennette al...

Federico Danesi -
Patate lesse senza fornelli, ci metti la metà del tempo e non sporchi pentole: da quando le ho scoperte non le lesso più
Contorno

Patate lesse senza fornelli, ci metti la metà del tempo e...

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Costolette di agnello fritte
Secondo piatto

Panatura croccante e asciutta per le costolette di agnello fritte: è...

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Agnello in umido
Secondo piatto

Quest’anno ho deciso che l’agnello lo faccio in umido come lo...

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Faccio la pastiera napoletana a mio papà che è diabetico, ma poi succede che gliela mangiano tutti non se ne accorgono che è a basso indice glicemico
Dolci

Faccio la pastiera napoletana a mio papà che è diabetico, ma...

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Secondo piatto

Come si prepara la marinatura per l’agnello al forno per Pasqua:...

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crema pasticcera calda
Dolci

Quando decido di preparare la crema pasticcera calda calda, faccio la...

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melanzane grigliate
Contorno

Preparo le melanzane grigliate una sera sì e una no: finalmente...

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Polpette terra-mare
Secondo piatto

Polpette terra-mare, non devi nemmeno accendere il forno: appena il tempo...

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Risottino verza
Primo piatto

Hai la verza nel frigo, liberatene così: uniscila al riso e...

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torta mele nonna
Dolci

Io la torta di mele la faccio lievitata, era la ricetta...

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Ti occorre un pacco di uova, del formaggio a pasta filante e un affettato qualunque: stasera a cena hai già vinto, chiederanno tutti il bis
Secondo piatto

Ti occorre un pacco di uova, del formaggio a pasta filante...

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Con solo 3 patate e un paio di carciofi ho fatto un tegame saporito e croccantino per cena: oggi il contorno ha vinto su tutto!
Contorno

Con solo 3 patate e un paio di carciofi ho fatto...

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