La “spia” che mi fa posare una tavoletta sullo scaffale non è il prezzo e nemmeno la scritta extra fondente…
Se c’è una cosa che mi manda fuori di testa sono le tende bianche “pulite” che però restano grigie. Quella…
L’odore di uovo “attaccato” alla padella non è suggestione: è chimica spiccia, di quella che ti rimane sulle mani anche…
Io l’ho capito nel modo più antipatico: forno acceso, teglia dentro, e quella sensazione che “non scalda come prima”. Avevo…
Hai presente quando assaggi una torta fatta in casa e ti sembra… piatta? Non brutta, non sbagliata: proprio senza “voce”.…
La candeggina in lavastoviglie non è “il colpo di genio” per sbiancare tutto: è una scorciatoia che, nella maggior parte…
La prima cosa che dico sempre è questa: la ricotta non è “un formaggio qualsiasi”, e trattarla come tale è…
L’olio della friggitrice, per me, non è mai “avanzo”: è un ingrediente che sta già cambiando chimicamente mentre friggi. Ho…
La maionese “impazzisce” perché qualcuno è cattivo o perché oggi non è giornata? No: impazzisce perché, tecnicamente, è un’emulsione che…
Dire che “la pasta non si congela” è una di quelle frasi da cucina ripetute così tante volte che sembrano…
La salsa fatta in casa è una di quelle cose che ti fanno sentire subito “a posto” con il mondo……
Se per “dimagrante” intendiamo che brucia grasso, ti fermo subito: non esiste una tisana che faccia quel lavoro al posto…
Te lo dico subito, così non facciamo finta: non sono una fan del “mettiti in faccia qualunque cosa perché è…
Ancora una volta, Antonella Clerici torna a stupire: lo fa mostrando la sua bellissima casa nel bosco, che ormai è…
Io questa cosa del rosmarino nel sale la faccio senza nemmeno pensarci, come quando ti viene naturale chiudere una finestra…
Lo so che il limone sembra la soluzione a tutto. È la prima cosa che ti viene in mente quando…
Ci sono diversi trucchi furbi casalinghi che, negli anni, sono diventati oggetto di discussione anche in campo scientifico. Sicuramente ti…
Il legno, in casa, ti “parla”. Quando è lucido e caldo sembra vivo, quando diventa opaco invece fa subito aria…