Ogni giorno, nel lavello, finiscono residui di cibo, grasso, acqua calcarea e batteri provenienti da piatti e posate. La superficie,…
La pizza con la pasta sfoglia è la soluzione quando hai voglia di qualcosa di goloso ma non hai tempo…
Aprire lo sportello della lavatrice e sentirsi investire da quell'odore di chiuso che non sai bene da dove arrivi. Non…
La data di scadenza sullo yogurt non è un confine invalicabile. Se il vasetto è stato conservato correttamente in frigorifero…
C'è un momento, dopo una cena importante o un sugo che ha sobbollito per ore, in cui ti trovi davanti…
Il caffè è una di quelle abitudini che accompagnano le nostre giornate quasi senza chiedere permesso. C’è chi lo beve…
Il pollo con i peperoni è un classico della cucina italiana, ma la versione in friggitrice ad aria lo trasforma…
Sbucciare una mela o una pera significa privarsi di una quantità significativa di sostanze benefiche. La buccia contiene infatti la…
La bollitura in pentola è il metodo più diffuso per sterilizzare i vasetti, ma richiede pentoloni enormi, tempi lunghi e…
L'Italia è uno dei Paesi europei con il maggior numero di casi di botulismo alimentare, e il motivo è presto…
L'insalata di polpo e patate è uno dei classici della cucina mediterranea, una di quelle ricette che non passano mai…
Sui social va forte un video che promette stoviglie brillanti con un gesto semplicissimo: una pallina di carta stagnola nel…
Quando si cuoce il pesce al forno, gli acidi grassi e i composti azotati volatili, in particolare l'ammoniaca e le…
La borsa frigo è un alleato prezioso per le giornate al mare, ma spesso viene trascurata quando si tratta di…
Prima di tutto c’è una buona notizia: l’abbronzatura non dipende solo dal sole. Anche quello che portiamo in tavola può…
Con il suo altissimo contenuto di acqua (oltre il 92%), l'anguria è il frutto più idratante che si possa avere…
Il canovaccio è forse l'oggetto più usato in cucina, eppure il più trascurato. Lo si usa per asciugare i piatti,…
Un lavandino che si ottura è un problema che prima o poi capita a tutti. In cucina, la colpa è…