Tortina banana e cacao light

Tortina frullata di banane e cacao: non butti più le banane mollicce che hai in frigo, basta frullare tutto e metti in forno e fidati, di questa ricetta light non potrai farne a meno, una salvezza anche se sei a dieta!

Le banane troppo mature non sono mai state così buone! Ebbene si, questa tortina è la ricetta perfetta salva sprechi e così buona che nessuno potrà resisterle. Si chiama Tortina frullata di banane e cacao, una delizia fatta di soli ingredienti semplici e che probabilmente hai già a casa, per un risultato salutare, leggero ed incredibilmente goloso. Morbida, profumata e dal gusto intenso di cacao, è un dessert che conquista al primo assaggio senza appesantire, ideale anche per chi sta attento alla linea.

Cosa contiene questa tortina? Beh oltre a banane dolcissime e cacao amaro, si sono in più solo uova per compattare il tutto e un pizzico di zucchero vanigliato per dare un tocco di dolcezza e aroma perfetto. E per finire, giusto una punta di lievito per are maggiore volume e leggerezza all’impasto, ti garantisco che si scioglie in bocca.

Tortina frullata di banane e cacao: una ricetta salva sprechi che devi assolutamente goderti!

Insomma, parliamo di un favoloso dessert last minute o una merenda sana e golosa da condividere con chi ami e vedrai che senza fatica e senza stare ore a prepararla, di certo sorprenderai proprio tutti. Quindi basta chiacchiere, allaccia subito il grembiule e goditi questo dolcino delicato e fruttato che sa conquistare chiunque con la sua leggerezza golosa. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi

Ingredienti per la Tortina frullata di banane e cacao

4 banane molto mature
20 g di cacao amaro in polvere
10 g di lievito in polvere per dolci
20 g di zucchero vanigliato
4 uova

Come si prepara la Tortina frullata di banane e cacao

Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi ventilato e prepara una teglia rotonda da circa 22 cm, imburrandola leggermente o rivestendola con carta forno. Sbuccia poi le banane molto mature e mettile nel frullatore, insieme alle uova, il cacao amaro, lo zucchero vanigliato e il lievito.

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Frulla tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi e versalo nello stampo preparato livellando bene la superficie con una spatola.

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Cuoci la torta per circa 50 minuti, poi una volta pronta, sfornala e lasciala raffreddare qualche minuto prima di toglierla dalla teglia. Servila tiepida o a temperatura ambiente, magari con una spolverata di zucchero a velo o un po’ di yogurt per un tocco in più e goditi il dessert light più buono del web. Buon appetito!