Di questi biscotti di cocco e banane ne parlano anche i miei amici, hanno solo 60 kcal di golosità e si fanno giusto in un minuto! La ricetta infallibile del mio dietologo che sa conquistare persino i bambini, la devi provare subito!
Se stai cercando una ricetta per dei biscotti sani ma incredibilmente golosi, sei nel posto giusto! Questi biscotti di cocco e banane sono la soluzione perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa. La combinazione di banana dolce e cocco aromatico li rende irresistibili per grandi e piccini. E non solo, sono anche molto facili e veloci da preparare, perfetti da gustare a colazione o come spuntino leggero durante la giornata.
Ciò che rende questi biscotti così speciali è il fatto che sono realizzati con ingredienti sani e naturali, senza l’aggiunta di zuccheri raffinati o grassi nocivi. Le banane danno dolcezza e cremosità ai biscotti, mentre il cocco aggiunge un tocco esotico e croccante. In più, la farina di mandorle da una consistenza morbida e gustosa. Se vuoi arricchire ulteriormente la ricetta, puoi anche aggiungere della vaniglia o della cannella per un tocco di aroma in più e saranno ancora più giustosi!
Biscotti cocco e banane
Sperimenta questa ricetta di biscotti di cocco e banane per un dolce che soddisferà sicuramente la tua voglia di dolcezza senza compromettere la tua dieta. Perfetti per chi segue una dieta controllata o per chi semplicemente vuole godersi un dolcetto genuino e salutare. Dunque basta chiacchiere, allaccia il grembiule e segui la facilissima procedura passo passo, in men che non si dica saranno già pronti da gustare, io ci metto proprio un minuto a farli. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Ingredienti
2 banane mature
80 g di cocco grattugiato
60 g di farina di mandorle
55 g di sciroppo d’acero
Come si preparano i biscotti cocco e banane
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e fodera una teglia con carta da forno. In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea omogenea. Aggiungi il cocco grattugiato, la farina di mandorle e lo sciroppo d’acero alla purea di banane e mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con l’aiuto di un cucchiaio, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline che andrai a schiacciare per creare la forma del biscotto sulla teglia. Inforna i biscotti per circa 15-20 minuti o finché saranno dorati.
Una volta cotti, lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per completare il raffreddamento e saranno pronti da gustare. Buon appetito!
