Biscotti croccanti avena e semi di chia, la giusta carica per iniziare la giornata e restare in forma

Facciamo colazione insieme con questi fragranti e sfiziosi biscotti croccanti avena e semi di chia, ti daranno la giusta carica senza grassi inutili!

Inizia la giornata con il piede giusto, facendo rifornimento di dolcezza senza appesantire la linea: questi biscotti ovviamente sono diversi dal solito, senza additivi e conservanti, li fai con le tue mani in poco tempo e ti daranno una grande soddisfazione.

Conservandoli nel modo giusto si manterranno freschi e gustosi, pronti per arricchire le tue giornate di golosità senza calorie.

Facile e golosa, questa ricetta per la colazione è veramente perfetta

La ricetta è veramente facilissima e con questa farai un pieno di bontà ed anche di benefici: l’avena infatti è ricca di fibre, perfette per aiutare la regolarità intestinale e non solo, ci sono i semi di chia dalle proprietà antiossidanti e ricchi di omega3 e sali minerali. Insomma una vera golosità da assaporare!

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Ingredienti

160 gr di fiocchi d’avena
120 gr di zucchero di canna
80 gr di farina 00
100 gr di burro ben freddo
Un uovo

Preparazione dei biscotti croccanti avena e semi di chia

Per realizzare questi biscotti fragranti, iniziate mettendo in ammollo l’uvetta in un recipiente con un po’ di acqua fredda: lasciatela almeno una decina di minuti in modo che possa reidratarsi. Versare i fiocchi d’avena in un mixer ed azionare il robot a più riprese in modo da ottenere un composto fine ed omogeneo. Aggiungere la farina, un cucchiaio d’acqua fredda, il burro ben sodo tagliato a cubetti, lo zucchero, l’uovo, un pizzico di lievito per dolci ed un cucchiaino di semi di chia. Azionate ancora il vostro robot da cucina fino ad ottenere un impasto morbido ed uniforme.

A questo punto sgocciolate l’uvetta e strizzatela bene, poi unitela agli altri ingredienti ed incorporatela in modo da realizzare un panetto: avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare mezz’ora in frigorifero. Trascorso il tempo necessario riprendete la frolla, trasferitela su un piano di lavoro e ricavatene delle palline dello stesso peso. Foderate con la carta da forno una leccarda e posizionatele una accanto all’altra, distanziandole leggermente in modo che durante la cottura, gonfiandosi, non si attacchino tra loro. Con il fondo di un bicchiere schiacciate leggermente le palline formando i vostri biscotti e mettete la teglia in frigorifero e fate riposare i biscotti per mezz’ora.

Fatto ciò preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica e cuoceteli per circa un quarto d’ora. Dovranno risultare ben dorati in superficie: fatto ciò estraete i biscotti dal forno, fateli raffreddare completamente e serviteli. Conservateli in un contenitore ermetico per preservarne la fragranza: se ben sigillati resteranno croccanti e freschi anche per una settimana!