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Sono una maga delle colazioni light | preparo un ciambellone al latte senza uova super alto

Il ciambellone al latte senza uova è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda, ideale anche per chi cerca una ricetta semplice senza uova.

ciambellone al latte senza uova

Il ciambellone al latte senza uova è una soluzione perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente vuole preparare un dolce più leggero. Nonostante l’assenza delle uova, il risultato è sorprendente: un impasto morbido, profumato e ben lievitato che conquista al primo morso. Il latte è l’ingrediente protagonista che dona umidità e delicatezza all’impasto.

Questo ciambellone soffice senza uova è facilissimo da preparare e richiede pochi ingredienti. È perfetto da gustare così com’è oppure accompagnato da marmellata o crema. Grazie alla sua consistenza leggera e al gusto delicato, è un dolce adatto a tutta la famiglia e ideale per ogni momento della giornata.

ingredienti della ricetta

  • 300 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Scorza grattugiata di limone
  • 1 pizzico di sale
  • Zucchero a velo q.b.

procedimento passo passo della ricetta

  • In una ciotola versare il latte e lo zucchero.
  • Mescolare fino a far sciogliere lo zucchero.
  • Aggiungere l’olio di semi e la scorza di limone grattugiata.
  • Setacciare la farina insieme al lievito per dolci.
  • Unire gli ingredienti secchi poco alla volta al composto liquido.
  • Aggiungere il pizzico di sale.
  • Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
  • Versare il composto in uno stampo a ciambella precedentemente oliato e infarinato.
  • Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
  • Controllare la cottura con la prova stecchino.
  • Lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
  • Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Il ciambellone al latte senza uova è la dimostrazione che si possono preparare dolci soffici e gustosi anche con pochi ingredienti. Grazie alla morbidezza dell’impasto e al gusto delicato, è un dolce perfetto per ogni occasione e sempre apprezzato da tutti.

Sara Colono

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Sara Colono

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