Biscotti con gocce di cioccolato senza burro | Morbidi e fragranti

Biscotti con gocce di cioccolato senza burro sono davvero gustosi, perfetti da gustare in ogni occasione, seguite la nostra ricetta.

E’ più che soddisfacente preparare a casa dei biscotti invece di comprarli al supermercato, tutti saranno soprattutto voi. Ebbene si sarete voi a scegliere gli ingredienti per poterli preparare. La ricetta che dovreste avere nel vostro ricettario, seguite passo passo gli step e vi renderete conto che occorrono pochi minuti.

Potrete servirli a colazione anche da inzuppare nel latte, oppure il pomeriggio per una pausa meritata. Dopo la preparazione i biscotti si conservano benissimo in un contenitore a chiusura ermetica per pochi giorni.

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Ingredienti

• 2 uova
• 85 g di zucchero
• 300 g di farina 00
• 80 ml di olio di semi di mais
• 15 g di zucchero a velo
• 5 g di lievito per dolci
• 90 g di gocce di cioccolato
• una bustina di vanillina

Biscotti con gocce di cioccolato senza burro: preparazione

Per preparare questi fragranti e friabili biscotti, mettete in una ciotola le uova, lo zucchero la farina ed il lievito setacciati, mescolate man mano. Unite l’olio, la vanillina e lo zucchero a velo.

Con le mani impastate amalgamando tutti gli ingredienti, dovrete ottenere un impasto omogeneo, poi unite le gocce di cioccolato e formate un panetto e avvolgete nella pellicola da cucina e lascialo riposare in frigorifero per mezz’ora.

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Trascorso il tempo infarinate un pò un piano da lavoro e adagiate la frolla e formate i biscotti, che andrete ad adagiare su una leccarda da forno ricoperta con carta forno.

Distanziate un pò e fate cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti e poi sfornate e fate raffreddare bene su una gratella.

Buona Pausa o Colazione!

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