Portate in tavola un primo gustoso, invitante e molto economico che potrete realizzare in pochi minuti. Stiamo parlando degli Gnocchi di ceci.
Oggi vi presentiamo dei manicaretti che potrete realizzare in pochi minuti, per la gioia di grandi e piccini, e che tutti possono mangiare: anche le persone affette da celiachia e i vegani, essedo queste piccole prelibatezze prive di glutine e senza ingredienti di origine animale e loro derivati. Stiamo parlando degli Gnocchi di ceci. I passaggi da fare per preparare queste piccole prelibatezze sono davvero pochi e semplici. Vi occorreranno soltanto due ingredienti, ed entrambi a costo bassissimo: quindi, con un costo irrisorio potrete realizzare dei piatti da leccarsi i baffi!
Potete farcire questi gnocchetti in molti modi diversi per avere dei piatti diversi ma sempre gustosissimi. Io ho optato per condirli con un semplice sughino al pomodoro profumandoli che le ultime foglie di basilico di mio orto di erbe aromatiche ma voi potete scegliere anche d’insaporirli in altro modo in base al vostro umore del momento e agli ingredienti che avete a disposizione.
Sono perfetti per una cena in famiglia ma anche per un pranzo con amici o parenti. Con poco sforzo e velocemente, potrete quindi avere dei manicaretti ricchi di gusto. Piacciono moltissimo anche ai bambini: per questa ragione potete annotare questa ricetta sul vostro taccuino tra quelle che vi permetteranno di far mangiare dei legumi ai piccoli di casa senza sentire i soliti capricci.
Potrebbe piacerti anche: Crema di carote con panna acida | La zuppa calda per la sera
Potrebbe piacerti anche: Ravioli cinesi ripieni di verdure | Invitanti e facili da realizzare
Dosi per: 500 g di ceci cotti
Realizzati in: minuti
Frullate i ceci cotti in un mixer cucine e mescolate la purea con la farina fino ad avere un impasto uniforme che farete riposare qualche minuto. Trascorso il tempo necessario, date forma agli occhi, che passerete sui rebbi di una forchetta per dare loro la caratteristica forma, prima di gettarli in una pentola d’acqua bollente salata.
Potrebbe piacerti anche: Polpette di zucca e patate con cuore filante | Semplicemente irresistibili
Potrebbe piacerti anche: Crostata morbida con marmellata di ciliegie | Una magia pronta in 1 ora
Cuocete per i minuti necessari a farli salire a galla, scolateli e conditeli con il condimento. Servite caldi.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Soffice, profumata e dal sapore autentico: la torta di mele integrale conquista al primo assaggio…
La catena del freddo è il percorso che un alimento surgelato compie per arrivare integro…
Fresche, profumate e incredibilmente saporite: le zucchine marinate a crudo sono l'alternativa perfetta ai classici…
Un ragù ricco di sapore senza spendere una fortuna: con pochi ingredienti e qualche accorgimento…
Le pizzette di melanzane sono l'antipasto estivo che unisce la cremosità della verdura alla golosità…
Croccanti, profumate e irresistibili: le mandorle tostate in friggitrice ad aria sono uno snack semplice…
