Biscotti integrali con ammoniaca | Perfetti a colazione davvero gustosi

Biscotti integrali con ammoniaca sono perfetti da servire a colazione o per accompagnare una tazza di tè, scopriamo la ricetta.

Sono semplici da realizzare, si preparano in  poco tempo, se non avete a disposizione l’ammoniaca potete utilizzare il lievito per dolci.Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 250 g di farina integrale
• 50 g di fecola di patate
• 90 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 40 ml di olio d’oliva
• scorza grattugiata di mezzo limone
• estratto vaniglia o vanillina
• 8 g di ammoniaca per dolci
• 30 ml di latte caldo

Biscotti integrali con ammoniaca: preparazione

In una ciotola mettete le uova con lo zucchero, la vaniglia, la scorza di limone, l’olio e mescolate bene tutto.

Aggiungete la farina,  la fecola e l’ammoniaca, il latte caldo, impastate ancora, fino ad ottenere un panetto di pasta frolla morbido, avvolgete con la pellicola per alimenti e lasciate  riposare in frigo per circa un’ora.

Trascorso il tempo, stendete la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato, formate dei cordoncini e formate delle trecce, poi  disponete i biscotti su placca da forno rivestita da carta forno, distanziate un pò tra loro e lasciate cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20  minuti  fino a completa doratura della superficie.

Una volta pronti li sfornate e li lasciate raffreddare bene, i biscotti li potete conservare in una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica.

Servite nel piatto da portata e gustate.

Buona Colazione!

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