Biscotti con mirtilli si preparano con lo zucchero di canna

Biscotti con mirtilli croccanti e invitanti che si preparano senza alcuna difficoltà ecco la ricettasprint!

Dolcetti irresistibili, leggeri e salutari un profumo unico e dal sapore straordinario, perfetti anche da inzuppare nel tè o latte caldo. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 50 ml di olio di semi
• 80 g di mirtilli secchi
• 70 g di zucchero di canna
• 80 g di latte parzialmente scremato
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di lievito

Biscotti con mirtilli: preparazione

Per preparare questi biscotti, iniziate a mettere in una ciotola ampia la farina con il lievito, poi unite l’uovo e lavorate con le fruste. Adesso versate a filo l’olio, il latte scremato e lo zucchero di canna, lavorate bene il composto.

Dovrete ottenere un impasto omogeneo, aggiungete i mirtilli e continuate a lavorare con le mani, fino a quando l’impasto non sarà liscio e omogeneo.

Adesso avvolgete il panetto nella pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

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Trascorso il tempo riscaldate il forno a 180°, poi togliete dal frigo la pasta frolla e formate un panetto rotondo che dovrete dividere in 8 spicchi, poi adagiateli su una teglia rivestita di carta forno e fate cuocere a 180° per 15 minuti, spegnete e lasciate raffreddare, servite su un vassoio e gustate.

Buona colazione!

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