I biscotti di ricotta con gocce di cioccolato sono molto facili da preparare. Pochi passaggi e pochi ingredienti per preparare dei biscottini deliziosi.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta semplice, ma allo stesso tempo molto deliziosa. Perfetti per accompagnare un te o anche una bella cioccolata calda.
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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′
INGREDIENTI dose per persone
Per preparare questi deliziosi biscottini che sono anche molto golosi si inizia mettendo in una ciotola lo zucchero, il burro fatto ammorbidire e la ricotta. Mescolare per bene fino ad ottenere un composto uniforme e poi aggiungere anche l’uovo leggermente sbattuto.
Continuare a lavorare l’impasto ed alla fine aggiungere anche la farina ed il lievito setacciati, quando si ottiene un impasto omogeneo e senza grumi si aggiungono anche le gocce di cioccolato fondente ed a questo punto non resta che andare a formare dei biscotti.
Con un cucchiaio o con un dosa gelato si inizia a prendere un poco di impasto e dopo avergli dato la forma tipica dei biscotti li si mette su di una teglia rivestita con carta da forno. Quando tutto l’impasto è finito si cuociono i biscotti per 10-12 minuti a 180 °C in forno già a caldo, una volta cotti si lasciano raffreddare e si possono gustare.
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