Biscotti salati con salvia e timo, deliziosi e stuzzicanti biscottini, profumati e perfetti per un aperitivo tra amici, pronti in 15 minuti.
Amate gli stuzzichini? Ho la ricetta salata che fa al caso vostro, i Biscotti salati con salvia e timo, friabili e irresistibili biscottini, perfetti per un aperitivo tra amici o da portare con se per gustare di tanto in tanto, un gustoso e profumatissimo biscottini per stuzzicare l’appetito. Pochi e semplici ingredienti e soprattutto in pochissimo tempo, realizzerete queste meraviglie dal profumo avvolgente. Vediamo subito insieme, gli ingredienti e il veloce procedimento, da seguire passo passo, per un risultato super.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 12/15 minuti
Ingredienti per 30 biscottini
- 450 g di farina 00
- 150 g di latte
- 225 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo grande o 2 piccole
- 8 g di lievito per torte salate
- 6 g di sale
- 15 g di salvia
- 15 g di timo
Preparazione dei Biscotti salati con salvia e timo
Per realizzare questa squisita e friabile bontà , per prima cosa, tritate le foglie fresche di salvia, insieme al timo, cercando di non sciacquarli con acqua corrente, evitando così che l’aroma venga a dissolversi, trasferite il trito in una ciotola capiente.
Nella stessa ciotola, versate la farina, il sale e le uova, con una forchetta, iniziate a mescolare, dopodiché incorporate l’olio poco per volta e quando il composto inizierà a compattarsi, integrate il latte e il lievito, lavoratelo poi con le mani fino a formare un panetto liscio e omogeneo.
Lasciate riposare l’impasto in un pò di pellicola trasparente per una mezz’oretta in frigorifero, dopodiché, stendetelo con l’aiuto di un matterello su un ripiano leggermente infarinato, con delle formine, formate i biscotti e posizionateli su una teglia rivestita da carta da forno. Infornate i biscotti a 180° per 12/15 minuti in forno preriscaldato in modalità ventilato, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di gustarli, magari accompagnati con salse a vostro gradimento. Buon appetito.
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