Bocconcini di patate al forno con mozzarella è un contorno filante che si prepara con semplici ingredienti, che delizierà tutti i palati.
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare le patate e mettetele in una pentola con abbondante acqua, lasciatele cuocere per circa 45 minuti.
Prima di spegnere fate la prova con i rebbi di una forchetta, poi le scolate e le lasciate raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Mettetele in una ciotola, aggiungete le uova, la farina, il parmigiano, il sale e il pepe, lavorare bene con una forchetta e formare delle polpette.
Trasferitele in una padella ampia e antiaderente, distribuite un filo d’olio e lasciate cuocere per circa 5 minuti a lato, aggiungere la passata di pomodoro, il basilico, il sale e lasciate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, con coperchio.
Potrebbe interessarti anche: Polenta del giorno prima | scopri 5 ricette da preparare per riutilizzarla
Potrebbe interessarti anche:Cipolline in agrodolce è un contorno facilissimo da preparare con il Bimby
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
La frittata al tonno è il classico “piano B” che, se lo fai bene, diventa…
Croccanti fuori, morbide dentro e con pochissimo olio: le patatine in friggitrice ad aria sono…
La difficoltà, quando “togli lo zucchero”, non è solo il gusto. È la struttura. Ho…
Morbide, delicate e avvolte da una crema leggera: le polpette di pollo in umido in…
Il limone in cucina è l’emblema del “naturale che pulisce”: profuma, sgrassa, lascia quella sensazione…
Soffici, profumate e dal gusto agrumato irresistibile: le tortine all’arancia sono il dolce perfetto per…
