Bombette di pollo cacio e pepe | ricetta tipica Pugliese

Bombette di pollo cacio e pepe, carne di pollo con un delizioso ripieno di cacio e pepe con cottura su piastra o in forno, semplici e buone.

Ecco una ricetta semplicissima da preparare per tutta la famiglia, direttamente dalla buona cucina Pugliese, ecco le Bombette di pollo cacio e pepe, tenera carne di pollo, con un delizioso ripieno di pecorino grattugiato, prezzemolo, aglio e pepe, avvolte e ricoperte di pangrattato per un risultato eccezionale, gustose e molto veloci da preparare, perfette per una cenetta gustosa, con pochi ingredienti, possono essere cotti al forno o su piastra, in pochissimo tempo, vediamo subito insieme gli ingredienti necessari per prepararli e il semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto ed eccezionale.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 10/12 minuti

Ingredienti per 4/5 persone

• 5 fettine di petto di pollo o sovracosce
• 150/180 g di pecorino romano
• Pepe nero q.b
• Aglio in polvere q.b
• Prezzemolo q.b
• Olio extravergine di oliva q.b
• Sale q.b

Preparazione delle Bombette di pollo cacio e pepe

Per preparare questa squisitezza per prima cosa su un ripiano stendete le fettine di petto di pollo o le sovracosce, schiacciatele un pó per renderle più sottili.

Insaporitele con una spolverata di aglio, sale, pepe, prezzemolo e tanto pecorino, avvolgetelo se stesso.

Cospargete gli involtini di pangrattato e una spolverata di pecorino, e adagiatele su una teglia ricoperta da carta da forno, cospargeteli di olio extravergine e cuoceteli in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 10/12 minuti.

Oppure potrete procedere con una cottura ancora più veloce su una piastra bella calda, sempre cospargendoli con un filo di olio e rigirandoli quando saranno dorati, ecco pronta una cenetta semplice ma buonissima, che conquisterà tutta la famiglia, buon appetito.

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