Si preparano in pochissimo tempo, una ricetta facile e risolutiva.
Avete i broccoli nel frigo? Cominciate a lessarli!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Broccoli Siciliani gratinati al forno senza besciamella
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
INGREDIENTI Dose per 4 persone
PROCEDIMENTO
Questo è solo un contorno, ma se fatto come lo facciamo noi, può diventare un companatico tra due fette di pane.
Mondate I broccoli e divideteli in cimette.
Lessatele in abbondante acqua salata, facendole cuocere per 5 minuti, non dovranno essere troppo molle.
Nel tegame antiaderente, fate soffriggere l’aglio con il peperoncino.
Unite i broccoli e fateli saltare, irrorateli con il vino rosso
Aggiustate di sale e lasciateli appassire per cinque minuti coperti.
L’ultimo minuto alzate la fiamma e fateli asciugare bene.
I vostri broccoli al vino sono ora pronti per essere gustati.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: lasagne con broccoli e scamorza, l’ennesima rielaborazione di un piatto fantastico
La sponge cake al cioccolato è alta, soffice e incredibilmente versatile: buona già così, ma…
La croccantezza dei biscotti allo zenzero non è un “dono del forno”, è un equilibrio:…
Le barchette di melanzane al forno con tanta scamorza sono un secondo piatto filante e…
I grumi nelle vellutate non sono sfortuna: sono fisica e un po’ di fretta. Me…
La pasta al forno “svuota frigo” è la ricetta perfetta per recuperare avanzi e trasformarli…
Il “killer” delle aromatiche in inverno non è solo il gelo: è l’alternanza. Un giorno…
