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Brownies proteici cioccolato e noci | Golosissimi e super energetici

Brownies proteici cioccolato e noci ricettasprint

Oggi vi presentiamo dei dolcetti semplici e veloci che ogni atleta potrebbe inserire nella sua dieta. Stiamo parlando dei Brownies proteici cioccolato e noci. Facili da realizzare, questi dolcetti sono una vera ricarica di energia. Morbidi, gustosi e senza burro piacciono sia a grandi che piccini.

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Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 15 minuti

Temperatura di cottura: 160 gradi in forno ventilato

Tempo di cottura: 35-40 minuti

  • Strumenti
  • una frusta
  • carta forno
  • una teglia rettangolare
  • una ciotola
  • un coltello

 

  • Ingredienti
  • 100 g di farina integrale
  • 25 g di cacao amaro
  • 80 g di noci
  • 200 g di banane
  • un pizzico di lievito chimico in polvere
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 2 albumi
  • 150 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina integrale

Brownies proteici cioccolato e noci, procedimento

Setacciate e versate in una ciotola il cacao in polvere, la farina integrale e il lievito. Incorporate le banane ridotte a purea e il cioccolato fuso. Amalgamate con cura e unite gli albumi montati con lo zucchero di canna. Mescolate dal basso verso l’alto per non smontare il composto e unite metà dei gherigli di noci sminuzzati a proprio piacere.

Brownies proteici cioccolato e noci ricettasprint

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Trasferite in una teglia rettangolare foderata di carta forno inumidita e cospargete con gherigli di noci spezzettati a proprio piacimento. Cuocete a 160° in forno ventilato per 35-40 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate, lasciate raffreddare e ritagliate i brownies di forma quadrata.

Brownies proteici cioccolato e noci ricettasprint

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Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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