Bruschetta con pesto e zucchine, l’antipasto sfizioso e facile da preparare, potete alternare con le classiche bruschette al pomodoro.
Una ricetta di facile preparazione che non richiede troppi ingredienti e tempi lunghi di preparazione. Se non avete il tempo di preparare il pesto di salvia e noci, procedete con l’utilizzo del pesto di basilico che sicuramente avrete in frigo.
Scopriamo gli ingredienti per preparare questo semplice, sfizioso e irresistibile finger food, basta seguire passo passo la nostra ricetta sprint! Se volete potete preparare le bruschette miste non solo con le zucchine grigliate, ma anche con le melenzane.
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Ingredienti
- pesto di salvia q.b.
- 8 fette di pane
- pinoli q.b.
- 1 zucchina
- prezzemolo q.b.
Bruschetta con pesto e zucchine: preparazione
Per preparare questa ricetta iniziate a riscaldare il pane nel tosta pane o forno e poi le mettete da parte. Lavate la zucchina ed eliminate l’estremità , poi affettate finemente e grigliate su piastra, poi togliete a cottura ultimata e tenete da parte.
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Adesso è il momento di preparare le bruschette, spalmate il pesto di salvia e distribuite i pinoli e le zucchine grigliate, procedete con le restanti fette di pane. Decorate con qualche ciuffo di prezzemolo e gustate subito.
Buon Appetito!
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