Le bruschette di salsiccia sono un piatto unico sfizioso e anche un ottimo antipasto. Buonissima la salsiccia con la burrata, la rende cremosa e delicata.
Queste bruschette diventano un piatto veramente particolare Alla salsiccia abbiniamo la burrata delicata e saporita da applicare su una fetta di pane tostato. Il procedimento è semplice e il tempo da spendere poco, la difficoltà è molto bassa. 10 minuti orientativamente il tempo totale da dover impiegare per questa ricetta dalla quale verranno fuori sette porzioni. Il bello della cucina italiana!
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Per iniziare a preparare questa ricetta dobbiamo prendere le salsicce ed eliminare la pelle che si trova intorno, sbricioliamole con l’aiuto delle mani o di una forchetta e poi mettiamole da parte in un recipiente. Prendiamo adesso la burrata e amalgamiamola in modo che diventi cremosa, tagliamo le fette di pane e tostiamole sulla graticola da entrambi i lati. Se non abbiamo molto tempo, potremmo anche tostarle in forno ponendole su una teglia ricoperta di carta forno direttamente senza effettuare il passaggio della graticola.
Uniamo burrata e salsiccia e cospargiamo le fette che avremo tostato poniamole sulla teglia ricoperta di carta forno ed inforniamo per qualche altro minuto a 200°circa. 15 saranno i minuti che potranno bastare per far sì che la salsiccia si cuocia e che quindi venga amalgamata maggiormente alla burrata. Questo piatto è un piatto che va servito caldo sia come piatto unico che come antipasto. Possono anche essere preparate prima di servirlo in tavola, ma sarà necessario poi procedere nel riscaldarle prima di gustarle.
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